Kining Irish patatas nga mga kendi usa ka hapsay, diosnon nga kendi nga adunay usa ka puti nga chocolate flavor ug daghang mga toasted walnuts. Kung pamilyar ka sa Irish nga patatas sa kendi gikan sa See's Candies, nan kini nga resipe makatilaw nga pamilyar kaayo! Ang tam-is nga patatas nga tan-aw sa mga patatas gilukot sa usa ka sinagol nga kakaw ug kaningag, ug gidayandayanan sa mga mata sa "mga mata sa pino."
Kini nga resipe magsugod uban sa homemade divinity , ug usab nagkinahanglan sa usa ka bahin sa kendi nga fondant. Makahimo ka sa imong kaugalingon nga fondant gamit ang usa niini nga mga resipe , o mahimo nimo gamiton ang gipalit nga fondant nga imong gipalit sa usa ka craft o cake supply store. Kung gusto nimong himoon ang imong kaugalingon, girekomenda namo kini nga resipe alang sa marshmallow fondant tungod kay kini dali kaayo ug sayon buhaton.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa pagkabalaan:
- 2/3 tasa nga tubig
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 3 ka tasang granulated asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 itlog nga puti, sa temperatura sa lawak
- 1 teaspoon vanilla extract
- Alang sa uban nga mga resipe:
- 8 ka onsa nga kapatagan
- fondant
- 4 ounces (mga 2/3 tasa) nga tinadtad nga puti nga chocolate o puti nga chocolate chips
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ngadto sa 2 tbsp. sa gatas, opsyonal
- 1 tasa nga toasted walnuts, coarsely tinadtad
- 2 tbsp. cinnamon
- 2 tbsp. powdered sugar
- 3 tbsp. walay kape nga powder nga kakaw
- 1/4 tasa nga mga pino nga mani (mahimo nga pulihan ang dugang mga walnuts)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sugdi pinaagi sa paghimo sa homemade divinity. Pagtabon sa usa ka linuto sa kalaha uban sa foil ug spray ang foil nga dili spray sa pagluto. Sa usa ka medium saucepan, isagol ang tubig, light syrup syrup, ug asukar sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, dayon hugasi ang mga kilid sa kalaha uban ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa mga kristal sa asukar. Sa diha nga ang asukar magsugod sa pagluto, ibutang ang usa ka thermometer sa kendi ug lutoon ang sinagol nga walay stirring hangtud nga moabot kini 260 F (126 C) sa thermometer nga kendi.
- Sa diha nga ang sugar syrup duol sa 245 F (118 C), sugdi pagsulbong ang mga puti nga itlog sa medium-high speed. Gusto nimo nga makaabot sila sa lig-on nga mga taluktok sama nga ang syrup sa asukal makaabot sa 260 F. Kung kini moabut sa lig-on nga mga taluktok sa wala pa ang suhol sa husto nga temperatura, ipauli ang mixer aron dili kini mahimong sobra.
- Sa diha nga ang syrup anaa sa 260 F / 127 C, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pag-ayo ibubo ang init nga syrup ngadto sa usa ka tasa nga igsusul-ob uban ang usa ka spout. Uban sa mga puti nga itlog sa lig-on nga mga taluktok ug ang nagsagol nga nagdagan, hinayhinay, hinay nga ibubo ang init nga syrup sa mga puti. Sa diha nga ang tanan nga mga syrup mao ang sa, sa pagpamutol sa mga puti hangtud nga sila kaayo nga matig-a ug ang mga sagol nga lang magsugod sa mawad-an sa iyang gloss, mahitungod sa 3 sa 5 minutos. Kini mahimong lisud sa pagtrabaho kung kini sobra na kaayo, busa pag-amping sa pag-monitor niini samtang nagbunal.
- Sa higayon nga matig-a ug sinaw, idugang ang vanilla extract ug pil-a kini sa usa ka spatula. Suliti ang pagkadios ngadto sa giandam nga linuto sa pan nga linukot ug pasagdi kini nga bug-os, sa mga 1 ka oras. Sa higayon nga bugnaw ug ibutang, mahimo ka magpadayon sa uban nga resipe.
- Matunaw ang puti nga chocolate sa microwave ug pukawon hangtud nga kini hapsay. Ibutang kini sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak.
- Maggunting sa pagkabalaan ug mag-fondant ngadto sa dagko nga mga piraso, ug ibutang kini sa panaksan sa usa ka mixer nga gipaangay sa paddle attachment. Dugangi kini nga managsama hangtud sa pagkadios ug pagkalainlain. Idugang ang natunaw nga puti nga tsokolate ug ang asin, ug maayo ang pag-mix. Depende sa pagkahan-ay sa imong pagkadiyosnon ug pagkalalaki, ang imong kendi mahimong maghiusa sa pag-ayo niini nga punto, o tingali kini uga ug mahuyang. Kon kini uga kaayo aron dali nga magkuptan, dugangi og gamay nga gatas, usa ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga kini dali nga maumol ngadto sa mga porma apan dili soggy.
- Idugang ang mga tinadtad nga mga walnuts ug pukoton kini pinaagi sa kamot, pag-scraping sa ubos ug mga kilid sa panaksan aron masiguro nga ang tanan maayo nga pagkasama. Himoa nga ang gintimpla nga kendi sa miniature nga patatas nga mga 2-1 / 2 ka pulgada ang gitas-on-ang matag usa usab adunay gibana-bana nga 2-1 / 2 ounces. Kinahanglan mo nga makakuha og mga 16 ka patatas gikan niini nga resipe.
- Diha sa usa ka gamay nga panaksan, hugpong sa pag-adto sa cinnamon, powdered sugar, ug cocoa powder. Paligira ang matag patatas sa sagol nga cocoa hangtud kini hingpit nga gitabunan. Magpadayon sa mga nut sa mga patatas aron mahisama sa "mga mata," o paggamit sa mga piraso sa nabuak nga mga walnuts.
- Tipigi ang Irish Patatas sa usa ka lalom nga sudlanan sa temperatura sa kuwarto sulod sa usa ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 322 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |