Init nga Kape sa Intsik nga Karne - Fondue Chinoise

Ang usa ka kinatibuk-an nga lagda sa dihang ang pag-alagad sa init nga kaldero mao ang paghimo sa sabaw ug ang itusloy nga itlog. Ang katahum sa kini nga kombinasyon mao nga kini nagtugot sa mga bisita sa pagtag-an sa pagkaon sumala sa ilang gusto. Sa pihak nga bahin, wala sing malig-on kag madasig nga mga pagsulundan. Indi pagbatyag nga ipaangay ang basehan nga resipe sang manamit nga gusto.

Gisugyot nga Side Dishes (nga matagamtaman sa ingon nga o lutoon sa sabaw kon gusto):

• baby corn
• bag-ong mga uhong
• bean thread noodles (magluto sila sa sabaw sa katapusan sa panihapon)
• lettuce
• Mango Chutney
• Dili kini tradisyonal, apan mahimo ka usab nga mag-alagad sa lugus nga tinapay alang sa dunking sa sabaw o sa steamed buns

Gisugyot nga Dips :
Soy sauce, Soy sa Ginger Dressing , Sesame Paste , mapreserba nga bean curd, Hot Mustard , Chili Oil , Peanut Sauce, o imong paborito nga sarsa

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 - 1 1/2 ka kilo nga flank steak
• 6 ka tasang tubig
• 2 mga pakete nga beef bouillon
• 2 ka kutsarang puti nga bino
• 2 ka kutsara nga soy sauce
• 1 lunhaw nga sibuyas
• 2 mga hiwa nga ginger
• Mahimong opsyonal: White pepper nga makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang karne sa papel nga nipis nga rectangular mga hiwa. (Freeze ang karne alang sa 1 -2 ka oras aron mas sayon ​​ang pagputol, o pagpangutana sa berdugo aron putlon kini alang kanimo).
2. Pag-andam sa mga pinggan sa kilid (tan-awa ang gisugyot nga lista sa ubos), paghugas ug paghugas sa mga utanon. Kon gamiton sa fondue, putlon ang mga uhong ngadto sa mga piraso nga gihaklap sa lungag. Guntinga ang lettuce o chop kon gusto.
3. Ibutang ang karne sa panit ug gilabay sa mga plato sa lamesa. Ibutang ang mga paglusot saus diha sa lamesa sa gagmay nga mga panaksan.

1. Siguroha nga ang matag bisita adunay usa ka kompleto nga dapit sa pagpahiluna, lakip ang usa ka paglusot sa fork (gikinahanglan nga kolor sa kolor kung mahimo) ug usa ka gamay nga panaksan nga ibutang sa linuto nga pagkaon.
2. Pagsagol sa tubig ug karne sa bouillon ug dad-a sa usa ka hubag. Balik ngadto sa simmer ug idugang ang puti nga bino, toyo, berde nga sibuyas, ug ginger. Pagbalhin sa igong sabaw aron ang fondue pot maoy gibana-bana nga 2/3 - 3/4 nga puno. (Pila ka sabaw nga imong gikinahanglan magdepende sa gidak-on sa fondue pot ).
3. Ibutang ang fondue pot sa burner, ug ibutang kini nga simmering sa tibuok nga kalan-on. Hupti ang nabilin nga sabaw nga nag-init sa panaksan.
4. Paggamit sa paglusot sa mga tinidor aron magluto sa pagkaon sa mainit nga sabaw, ug dayon ituslob ang mga sause ingon nga gitinguha.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	242
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	725 mg
Carbohydrates	4 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	32 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)