Kung nahigugma ka sa halang nga pagkaon, imong higugmaon ang dinasig nga East flank steak . Kung dili ka ganahan sa panimpla, mahimo nimo kanang palay-oon ang mga red pepper flakes ug pakunhuran ang gidaghanon sa chili oil nga nalista sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 pounds / 900 G flank steak
- 1/3 nga tasa / 80 mL pula nga bino
- 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
- 2 tablespoons / 30 mL lab-as nga juice sa apog
- 2 tablespoons / 30 mL soy sauce
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka kutsara / 15 mL lemon nga sapin
- 1 ka kutsara / 15 mL brown sugar
- 1 ka kutsara / 15 mL nga lab-as nga cilantro, tinadtad
- 1 ka kutsarita / 5 mL nga pula nga mga tipik nga pepper, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang flank steak sa usa ka mabaw nga baso nga plato o baga nga bag nga plastik. Pagsagol ang nahabilin nga mga sangkap ug ibubo ngadto sa steak. Pagbalik sa pagsul-ob sa pipila ka higayon, Cover dish (o sealed bag) ug tugoti ang pag-marinate sa refrigerator sulod sa 2-8 ka oras.
2. Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang karne gikan sa pinggan, nga nagreserba sa marinade. Ibutang ang steak ngadto sa grill ug brush liberally sa marinade. Magluto alang sa 5-6 ka minutos, turno, brush uban sa marinade pag-usab ug magluto alang sa dugang nga 7-9 ka minuto.
Palihug dili nga ang steak mahimong lutoon sa imong gitinguha nga doneness.
3. Kuhaa gikan sa kainit, himoa ang pahulay sulod sa 5 minutos, tipik ug alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 650 |
| Total Fat | 32 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 66 g |