Ham ug Asparagus Crepes Uban sa Parmesan Cheese

Himoa kini nga mga crepes alang sa espesyal nga brunch, paniudto, o panihapon. Ang crepes mao ang usa ka maayong paagi sa paggamit sa sobra nga hamon, apan magamit nga libre ang gamit nga ham ham kung kana ang anaa kanimo.

Kung kinahanglan nimo nga pag-cut corners, gamita ang imong paborito nga brand sa sarsa nga Alfredo imbis sa homemade nga keso sa Parmesan.

Pagplano sa paghimo sa batter nga adbokasiya labing menos sa usa ka oras sa dili pa panahon, o pag-init sa batter sulod sa 24 ka oras.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Crepe:
• 2 ka dako nga itlog
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 2 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita Cajun seasoning (o
• paprika , alang sa kolor)
• Alang sa pagpuno:
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 sa 1 1/2 nga mga kopa nga gisagol ham (o nipis nga hiniwa)
• 18 hangtod sa 24 asparagus nga mga bangkaw
• Opsyonal: asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
• Alang sa Sarsa:
• 3 ka kutsara nga mantikilya (unsalted)
• 1/4 tasa pino nga tinadtad nga sibuyas
• 1 clove nga ahos, minced
• Mahimong gamiton: 2 ka kutsara ang maayong pagkaputi nga pula nga kampanilya
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• 1 1/2 ka gatas nga gatas
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
• 2 teaspoons lab-as nga tinadtad parsley
• 1 tasa nga lab-as nga ginunting nga Parmesan nga keso (o mga 2/3 nga tasa kon kini maayo nga grated)
• Garnish: mas keso sa Parmesan, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

Mga Crepes

1. Sa usa ka blender, isagol ang 2 ka itlog, 3/4 nga gatas sa gatas, 1/2 nga harina nga harina, 2 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya, 1/2 ka asin nga asin, ug ang panimpla sa Cajun o paprika, kon gamiton. Hugpong hangtud nga hapsay.
2. Dugangi ang batter sulod sa labing menos usa ka oras o tibuok gabii.

Pagpuno

1. Guntinga ang hamon ngadto sa gagmay nga mga dice o hiwahi kini nga thinly. Paggahin.
2. Hud oven ngadto sa 500 F.
3. Guntinga ang asparagus ug hugasan. Pagkaon uban sa mga tualya nga papel.
4. Ihagis ang asparagus nga adunay lana sa olibo o lana sa oliba nga may lab-as nga lemon nga magsul-ob og maayo. Ipahimutang sa usa ka layer sa usa ka mabaw nga pan nga linuto sa kalaha; ihaw sulod sa 10 minutos.

1. Kuhaa ang mga bangkaw nga asparagus ngadto sa usa ka plato ug ibutang sa pagpabugnaw.

Soy

1. Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, igisa ang sibuyas sa 3 ka kutsara nga mantikilya hangtud nga malomo. Idugang ang ahos ug tinadtad nga pulang kampanilya nga paminta ug pakud sa 1 ka minutos. Pag-agas sa harina hangtud nga sinagol. Padayon sa pagluto alang sa 2 ka minutos, pagpadayon kanunay.
2. Sa hinay-hinay idugang ang gatas sa roux nga sagol, kanunay nga pagpalihok. Idugang ang 1/2 nga asin, asin, parsley, ug ginunting nga keso sa Parmesan. Padayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga matig-a.
3. Paggiok og 9-by-13-by-2-inch nga linuto sa kalaha nga linuto sa kalaha.
4. Hud nga hurno sa 350 F.
5. Ibutang ang usa ka crepe sa usa ka dako nga plato. Paghimog pipila ka hamon ug 3 ngadto sa 4 ka mga pana sa asparagus sa tunga sa crepe. Kutsara nga 2 ka kutsara nga sarsa sa ham ug asparagus; palihok o pil-a sumala sa gitinguha. Usba uban ang nahibilin crepes ug pagpuno.
6. Ibutang ang puno nga mga crepes sa giandam nga linuto sa kalaha; ibubo ang nabilin nga sarsa sa ibabaw nila.
7. Isablig sa dugang nga ginunting nga keso sa Parmesan.
8. Magaluto sa preheated hurno hangtud nga mainit ug bubbly.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	501
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	206 mg
Sodium	961 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	21 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)