Grilled Meatloaf

Tingali wala ka maglaum nga makakaplag sa usa ka meatloaf sa grill, apan kung ang panahon sa talagsaon ug ang grill anaa, ngano man?

Kini nga flavorful meatloaf usa ka sayon ​​nga pagpangandam ug kini lutoon sa ibabaw sa grill. Sulayi nga ang temperatura sa grill makanunayon sa medium heat nga mga 350 F (180 C), ug gamiton ang usa ka heavy duty disposable aluminum pan o double thickness sa heavy-duty foil.

Ibabaw ang tinapay uban sa gipalit nga sarsa sa saging o sa opsyonal nga glaze, o gamiton ang usa ka homemade barbecue sauc e. Makita nimo ang resipe sa glaze sa mga tip ug mga kalainan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 kilo nga karne sa baka (85 porsyento ngadto sa 90%)
• 1/2 pound pork (yuta)
• 1/3 ka tasa nga ketchup
• 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
• 1 itlog (dako)
• 1 tasa nga tinapay nga mumho (humok)
• 1 tasa sibuyas (presko o frozen nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 teaspoon itom nga pepper (yuta)
• Opsyonal: barbecue sauce (alang sa usa ka glaze)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa grill sa mga 350 ° F (180 ° C / Gas 4), o medium heat for coal.
2. Gabunon ang yuta nga karne , karneng baboy, ketchup, itlog, mumho nga tinapay , sibuyas sa sibuyas, asin, ug paminta ug isagol hangtud maayo ang pagkasagol. Sa usa ka doble nga piraso sa mabug-at nga papel nga foil o sa aluminum pan, himua nga usa ka tinapay ang usa ka tinapay.
3. Ibutang ang sarsa nga barbeky kung gusto nimo.
4. Pag-ihaw sa meatloaf sa dili diretso nga kainit alang sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras, o hangtud kini mag-registro labing menos 160 F sa instant read thermometer. 160 F mao ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karne sa yuta. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa mga manok sa yuta mao ang 165 F.

Nag-alagad 4 hangtud 6.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Paggamit sa tinadtad nga frozen nga seasoning mix (sibuyas, celery, sili, carrot, ug uban pa) puli sa mga tinadtad nga sibuyas. Gawas sa dugay o dugay nga saute sa dili pa dugangan ang sinagol nga karne.
• Opsyonal nga Glaze alang sa Meatloaf: Combine 1/3 nga copa sa ketchup nga adunay 2 ka kutsara nga giandam nga mustasa ug 1 ka kutsarang brown sugar.
• Imbis nga sarsa sa barbekyu, ibutang ang ibabaw sa meatloaf nga adunay ketchup o sili nga sili.
• Ibalik ang humok nga mga mumho sa tinapay nga adunay mga 1/3 ngadto sa 1/2 nga tasa sa mga oats o maayong lugas nga tinapay nga mumho.
• Pagluto sa meatloaf sa preheated 350 F nga hurno sulod sa 1 ka oras; brush sa glaze ug magaluto alang sa laing 15 minutos, o hangtud nga maayo nga linuto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	371
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	135 mg
Sodium	374 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	36 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)