Grilled Cauliflower nga may Sesame Aioli

Kini nga sinugba nga cauliflower mogasto dili mokubos sa napulo ka mga minuto sa grill ug gipauna sa usa ka creamy, delicious nga sesame aioli. Dali ug sayon, kini siguradong mahimong usa sa imong paborito nga mga paagi sa pag-andam sa cauliflower.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tibuok ulo nga cauliflower
• 2 tablespoons / 30 mL lana sa oliba
• 1 ka kutsara / 15 mL nga lab-as nga oregano (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 ml nga sibuyas nga sibuyas
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin sa dagat
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL itom nga pepper
• Alang sa Aioli:
• 1/3 nga tasa / 80 mL mayonnaise
• 1/3 nga tasa / 80 mL yano nga yugto sa yogurt
• (2 tablespoons lemon juice) nga duga sa 1 lemon
• 1 ka kutsara / 30 mL nga lana sa oliba
• 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL tahini
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL ahos nga powder
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL asin
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL chili powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga sangkap sa aioli ngadto sa food processor. Pulse 10-12 ka beses sa pagsagol. Tilawi alang sa asin ug tahini nga sulod ug himoa ang kausaban. Kuhaa gikan sa processor sa pagkaon ug tipunon ang sulod sa refrigerator hangtud nga ang cauliflower naluto.
2. Preheat grill alang sa taas nga kainit. Pagsagol sa lana sa oliba nga may oregano, sibuyas nga powder, asin sa dagat, ug itom nga pepper sa usa ka gamay nga panaksan. Kuhaa ang dagkong mga dahon nga naglukop sa cauliflower. Hugasi ug pat-ak nga uga. Ibutang ang mantika nga lana sa olibo sa tibuok nga utanon.

1. Ibutang sa init nga grill ug magluto sulod sa 8-10 ka minutos, mag-turn 1/4 turno sa matag 1-2 minutos sa panahon sa proseso sa pagluto. Pagbantay sa pagsunog. Kuhaa gikan sa grill ug ibutang sa usa ka serving dish. Guntinga ngadto sa mga hiwa sa pagkaon ug sa ibabaw sa aioli. Mahimo usab nimo ang tuktok nga tinadtad nga parsley o toasted pine nuts. Ang kakusganon nga magpabilin sa pipila ka mga liki niini bisan pa nga kini sinugba.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	313
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	11 mg
Sodium	672 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)