Green Tea & Coconut Cake (Madali!)

Kung ikaw anaa sa pagpangita alang sa usa ka himsog nga hinam-is, kini kini! Ang kahayag ug gamay nga karbata, kini nga cake nagtanyag usab og mga bililhong antioxidant sa porma sa Japanese green tea. Ang green nga tsa nahibal-an sa pagwagtang sa kanser, rheumatoid arthritis, taas nga lebel sa cholesterol, sakit sa kardiovascular, ug uban pa nga makatabang sa pagpalambo sa imong immune system. Kini nga green tea cake maayo alang sa potluck, dinner party, afternoon tea, o usa ka adlaw-adlaw nga pagtagad nga bisan ang imong mga anak mahigugma.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 5 mga itlog nga gibulag
• 1 tasa brown sugar (o 3/4 tasa puti nga asukar, o 2/3 tasa agave nectar)
• Pagtapot sa asin sa dagat
• 1/2 ka copa nga lana sa lubi (o lana sa canola)
• 1/3 tasa nga gatas sa lubi
• 1 tsp. tinuod nga vanilla nga kinuha
• 2 tsp. linuto sa kalaha nga powder
• 1 tasa nga puti nga harina (o light spelled nga harina, o walay gluten nga cake nga harina)
• 3 tsp. green tea powder, sama sa Japanese "macha" (tan-awa kini sa pagkaon sa panglawas o mga tindahan sa importasyon sa Japan, o sundon ang link aron mag-order online)
• 1 tsp. icing sugar (mahimong makadugang pa)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og hurno sa 350 F. Pag-andam sa usa ka anghel nga tinapay sa pan nga pagkaon (o usa ka 9-pulgada nga tinapay nga tasa), pinaagi sa paghimo niini nga maayo, o pagtapot niini sa papel nga pergamino.
2. Pag-crack sa mga itlog ngadto sa duha ka managlahing mga panaksan sa pagsagol, nga adunay puti nga itlog sa usa ka panaksan ug ang mga yolks sa lain.
3. Pildahi ang mga puti nga itlog hangtud nga matig-a, ug isalikway. (Gigamit ko ang electric mixer sa kamot.)
4. Idugang ang asin ug asukar (o sugar substitute) ngadto sa mga yolks ug ipakaon ang maayo hangtud nga hapsay.

1. Idugang ang gatas sa lubi, lana, ug vanilla ngadto sa mga yolks, ug patulon hangtud isagol (o pukawon kini pag-ayo).
2. Sa usa ka ika-3 nga panaksan, pagporma og dungan ang harina, baking powder, ug green tea powder. Karon idugang (o ibalhin) kini ngadto sa sinagol nga yolk. Pag-aghat sa maayo o gibunalan aron ilakip. Hinumdumi: ang batter mobalik nga lunhaw gikan sa green tea - kini ang epekto nga imong gusto.
3. Karon pil-a ang mga puti nga itlog, pagpalihok ug pagsagol pinaagi sa kamot ug hangtud nga ang itlog nga mga puti nga dissolved ngadto sa batter (dili mag-overmix).
4. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero ug ibutang sa oven sa 25 ngadto sa 35 ka minutos (depende sa inyong hurnohan). Susiha ang cake human sa 25 ka minutos pinaagi sa pagpasok sa usa ka kakha ngadto sa sentro sa cake. Kon kini mahinlo, kini nahuman na. (Hinumdomi: ang sentro kinahanglan nga magporma og usa ka kinatumyan - kon kini usa ka yamog, ang inyong cake dili hapit mahuman).
5. Pagdibuho sa cake uban ang pag-ayro sa icing sugar. Idugang ang hinay nga lubi o pipila ka mga blueberries ug mint, ingon sa gipakita, alang sa dugang nga benepisyo sa panglawas. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak ug maglipay!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	468
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	174 mg
Sodium	526 mg
Carbohydrates	48 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)