Ang mais nga krema naghatag niining dili maayo nga biskwit nga sobra nga lami ug kalumo. Pag-alagad niining lamian nga mga biscuit sa habagatan uban sa syrup o jam, o sa ibabaw sa nasud nga ham o sausage gravy. Ania ang dako nga litrato sa mga biscuit.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga humok nga harina sa trigo (o 1 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan ug 1 1/4 ka tasa nga harina nga harina)
- 1 ka asin nga asin
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 3 ka kutsara nga mantikilya (gipabugnaw ug giputol ang gagmay nga mga piraso)
- 2 tablespoons shortening (chilled ug cut in small pieces)
- 3/4 tasa sour cream
- 1/4 nga gatas sa tasa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat hurno sa 425 °.
- Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang harina (s), asin, baking powder, ug baking soda.
- Guntinga ang mga piraso sa mantikilya ug mub-an ang pastry blender hangtud ang mga piraso sa tambok gagmay ug sagol nga susama sa mga tipik nga mumho.
- Himoa ang usa ka atabay sa sentro sa uga nga sagol ug idugang ang sour cream ug 1/4 nga tasa sa gatas.
- Pag-agas sa usa ka kahoy nga kutsara o mga kamot hangtud nga ang sinagol magsugod sa paghiusa.
- Kon kini ingon og uga, dugangi og diyutay nga gatas, mga 1 ka teaspoon sa matag higayon.
- Sa diha nga kini naghiusa apan sa gihapon nagatan-aw nga daw gamay kaayo, mibalhin ngadto sa usa ka floured ibabaw.
- Pag-unlasa nga malumo mga 8 ngadto sa 10 ka beses, dayon ihigot aron maporma ang lingin nga mga 3 / 4- to 1-inch nga baga.
- Guntinga ang mga biscuit nga may 2- ug 3-inch nga biscuit cutter.
- Arrange sa usa ka ungreased cookie sheet ug magaluto alang sa 12 ngadto sa 15 minutos, hangtud nga maayo browned sa ibabaw ug sa ubos.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 92 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |