Giunsa nga gihimo ang usa ka Cake sa Lithuanian Tree (Raguolis o Sakotis)

01 sa 13

Mga Espesyal nga Okasyon sa Lithuanian Tree Cake

Ang litro nga kahoy nga Lithuanian, nga gitawag nga raguolis (nga nagkahulogan nga "spiked") o sakotis (nga nagpasabut nga "branched") usa ka pagkaon nga makita sa matag tradisyon nga kasal sa Lithuania, ug alang sa mga espesyal nga okasyon sama sa Bisperas sa Pasko ug Pasko sa Pagkabanhaw.

Sa Polako, kini nga cake gitawag nga sękacz o senkacz. Sa Hungary, nailhan kini nga kurtoskalacs o tepsiben , nga nagpasabut nga "gagmay nga mga cake sa chimney" o "tinapay nga kalan," ug sa Aleman, kini gitawag nga baumkuchen o "mga cake sa kahoy."

Ang Racine Bakery sa Chicago naghimo niining pastry sa 16-inch ug 24-inch nga gidak-on, apan ang mga tinapay nga tag-as nga 36 ka pulgada dili kasagaran. Ang usa ka punoan sa itlog nga dughan gitulo sa mga hagdanan ngadto sa usa ka sungkod nga dili makit-an o puthaw nga nagtuyok ibabaw sa usa ka tinubdan sa kainit. Samtang nagkadako ang gikusgon, ang batter naglangkob sa mga spike nga susama sa mga sanga sa kahoy. Ang usa ka cross-section sa cake usab susama sa mga singsing sa punoan sa kahoy, busa ang ngalan niini.

Ang natapos nga keyok sagad nga adunay dekorasyon nga mga bulak sa ibabaw ug sa base. Ang mga piraso sa keyk nga hinay-hinay ug gikaon ingon-ana o uban sa presko nga prutas ug nangatunaw nga tsokolate. Uban sa usa ka tiered nga kasal nga cake, usa ka raguolis o sakotis ang nag-una sa mga reception sa kasal. Dugang pa mahitungod sa cake sa kahoy .

02 sa 13

Ang Lithuanian Tree Cake Gibuhat sa usa ka Rod Rod

Ang usa ka punoan sa itlog nga dughan gitulo sa mga hagdanan ngadto sa usa ka sungkod nga dili makit-an o puthaw nga nagtuyok ibabaw sa usa ka tinubdan sa kainit. Samtang nagkadako ang gikusgon, ang batter naglangkob sa mga spike nga susama sa mga sanga sa kahoy. Ang usa ka cross-section sa cake usab susama sa mga singsing sa punoan sa kahoy, busa ang ngalan niini.

Ang Racine Bakery sa Chicago naghimo niining pastry sa 16-inch ug 24-inch nga gidak-on, apan ang mga tinapay nga tag-as nga 36 ka pulgada dili kasagaran.

Ang natapos nga keyok sagad nga adunay dekorasyon nga mga bulak sa ibabaw ug sa base. Ang mga piraso sa keyk nga hinay-hinay ug gikaon ingon-ana o uban sa presko nga prutas ug nangatunaw nga tsokolate. Uban sa usa ka tiered nga kasal nga cake, usa ka raguolis o sakotis ang nag-una sa mga reception sa kasal. Dugang pa mahitungod sa cake sa kahoy .

03 sa 13

Ang Steel Rod naglihok sa usa ka Electric Heat Source

Sa karaan nga mga adlaw, ang sungkod o tungkod naputol sa usa ka bukas nga kalayo. Kining partikular nga modernong makina nga gipanag-iya sa Racine Bakery sa Chicago gi-import gikan sa Lithuania. Kini adunay usa ka sungkod nga dili-puthaw.

04 sa 13

Giputos ang Batter sa Nagtuyok nga Rod

Aron maporma ang mga lut-od sa cake sa kahoy, ang usa ka batid nga panadero hinay-hinay nga mibuak sa batter sa gitas-on sa gunitanan. Nagkinahanglan kini og daku nga kahanas aron mahibal-an kung pila ka batter ang makuha sa sungkod sa dili pa kini mag-slide.

05 sa 13

Ang Rod Nagpadayon sa Pagputol

Ang bunal nagpadayon sa pagtuyok samtang ang batter bakes. Nagkinahanglan kini og 5 o labaw pa nga mga oras sa paghimo sa usa ka cake nga kahoy.

06 sa 13

Ang Labaw nga Pagpang-agaw Nasagubang Diha Sa Kahoy nga Kahoy

Walay mausik. Ang sobra nga batter, ang pagtusok sa steel rod nahulog sa pan aron gamiton pag-usab alang sa sunod nga layer sa cake sa kahoy nga Lithuanian.

Ang panadero makasulti lamang pinaagi sa pagtan-aw sa cake sa diha nga kini ang panahon sa pag-ladle sa laing layer sa batter. Magkinahanglan kini og 15 ngadto sa 20 minutos alang sa matag paggamit sa batter aron magluto sa dili pa ang sunod nga gisudlan sa ..

07 sa 13

Gitukod ang Batter

Duha ka kahoy nga mga tinapay gihimo sa usa ka sungkod. Ang panadero nagtukod og mas daghang batter sa tunga-tunga sa sungkod aron makahimo sa usa ka mas lapad nga base ug kana diin ang cake pagaputlon aron makahimo og duha ka tinapay.

08 sa 13

Nag-uswag ang Speed ​​Rotation

Samtang ang mga lut-od nga natukod, ang kalit nga pag-usbaw sa spit nagdugang ug ang mga piraso sa batter nagsugod sa pag-uswag sa pagporma sa hitsura sa mga sanga.

09 sa 13

Ang Kahoy nga Kalbasa Hinay-hinay nga Gipatid Uban sa Batter

Ang pasyente nga panadero naglakip sa uban nga mga buluhaton samtang nagbantay sa nagbag-o nga cake sa kahoy. Ang nipis nga mga patong sa batter nagpalig-on sa cake nga ang mga sulud nagsugod sa brown nga gamay, ingon sa makita dinhi.

10 sa 13

Nalaya ang mga Tinapay sa Tree

Ang mga tinapay sa kahoy gipabugnaw sa steel rod ug unya nahulog aron bugnaw sa bug-os. Ang Racine Bakery, nga gipanag-iya ni Dana (DAH-nah) ug Juozas Kapacinskas, naghimo sa kahoy nga mga cake nga 16-pulgada ug 24 ka pulgada nga gidak-on ug mahimo kining ipadala sa UPS ngadto sa kadaghanan sa Estados Unidos. Sila nagpadayon nga usa ka popular nga tradisyon sa mga Lithuanian-Amerikano.

11 sa 13

Ang Kahoy nga Kalbasa Giputol Sa Horizontally

Sa panahon sa pag-alagad, ang cake nga kahoy gipahigpitan sa mga singsing.

12 sa 13

Unya ang Mga Singsing Giputol Sa Mga Butang

Ang mga singsing nga kahoy sa Lithuanian nga kahoy dugang nga giputol ngadto sa mga tipak nga gidak-on sa pag-alagad, nga mahimong kan-on. Ang gi-update nga mga bersyon naglakip sa prutas ug nangatunaw nga chocolate.

13 sa 13

Usa ka Pinasiyahan nga Cake sa Litera sa Lithuania

Alang sa mga kasal, ang mga sari-sari nga mga bulak sagad ibutang sa ibabaw sa cake ug sa base. Dayon kini usa ka dapit sa dungog sa mga lamesa sa sweets uban sa gagmay nga pastries ug usa ka conventional tiered nga torta sa kasal.