Wala kini mas simple - o mas lamian - kay niini. Ang itom nga tsokolate ug cream maghiusa sa paghimo sa balaanon, matunaw-sa-imong-baba nga itom nga chocolate truffles. Gamita ang maayo nga kalidad nga tsokolate alang sa labing maayo nga mga resulta - ang bisan unsang tsokolate kansang lami nga natagamtaman nimong maayo! Ang usa ka kutsara sa rum o brandy mahimong idugang uban sa vanilla, kon gusto.
Kining mga kendi, sama sa kadaghanan sa truffles, adunay daghan nga mga hugna nga makahahadlok, busa siguroha nga nagbilin ka igong panahon sa paghimo niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 9 ounces nga chocolate (bittersweet, maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 2/3 tasang cream
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 ka tasa nga cocoa powder
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa paglinya niini ginamit ang aluminum foil o papel nga parchment. Ibutang ang tinadtad nga chocolate sa usa ka dako nga panaksan.
2. Ibutang ang cream sa usa ka gamay nga saucepan ug isablig kini hangtud nga ang mga bula nga makita sa palibot sa mga pan. Ibubo ang cream ibabaw sa tsokolate ug tugoti kini sa pagpahumok ug pagtunaw sa tsokolate sulod sa usa ka minuto.
3. Paggamit sa usa ka whisk, hinayhinay pagpukaw aron ilakip ang cream ug chocolate. Idugang ang vanilla ug pagkalutaw hangtud nga maayo ang pagkahiusa, apan ayaw pagpilit nga kusganon o imong ilakip ang mga bula sa hangin.
4. Pagtabon sa sinagol nga truffle uban sa cling wrap ug tugoti kini nga pabugnawon ngadto sa temperatura sa lawak. Sa higayon nga bugnaw, pabugnawon hangtud nga kini igo nga igpapatubo, mga 2 ka oras.
5. Paggamit sa usa ka teaspoon o cookie dough scoop, paghimo og gamay nga 1-pulgada nga mga bola gikan sa ganache ug ibutang kini sa giandam nga linuto sa kalaha. Usba uban ang nahabilin nga ganache. Pagbalik sa refrigerator aron mag-chill sulod sa usa ka oras.
6. Ibutang ang powder sa kakaw sa usa ka gamay nga panaksan o pie can. Ablihi ang imong mga kamot sa powder nga kakaw ug ibutang ang truffle sa cocoa, palig-unon kini hangtud nga kini giputos. Paligira ang truffle sa makadiyut sa tunga-tunga sa imong mga palad aron maporma ang usa ka lingin nga porma, dayon ibutang kini balik sa pan nga lutoon. Usba uban ang nahibilin nga truffles.
7. Ibutang ang mga truffle sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator, ug dad-a kini ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Truffle!
Click Here to View All Chocolate Candy Recipes!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 87 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |