Kini nga resipe sa cranberry cake gihimo sa usa ka 13x9-inch nga pan ug ingon kasayon sa pie, gawas nga kini dili pie! Ang resipe moabut kanato pinaagi sa duha ka mga higala, nga nakuha kini gikan sa laing tawo! Kini usa lamang ka darn-maayo nga cake nga yano nga himoon. Sa diha nga ang ting-init moabut sa palibot, ipuli ang lab-as nga mga blueberries alang sa mga cranberry.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
- 2 tasa nga asukar
- 3 ka dako nga itlog
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1 ka kutsarang almond extract
- 2 ka tasang bag-ong cranberries (gihugasan)
- 2/3 tasa nga pecans (tinadtad)
- Garnish: asukal sa confectioners
- Opsyonal: cherry-cranberry sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hurno sa kainit sa 350 degrees.
- Sa usa ka dako nga panaksan, cream mantikilya uban sa asukal alang sa 5 minutos. Idugang ang mga itlog ug gibunalan ang laing 2 ka minuto. Pagdugang sa harina ug almond extract. Piloa ang mga cranberry ug mga pecan hangtud maayo ang pagkahiusa.
- Pagsulud sa usa ka 13x9-inch nga pan sa spray sa pagluto (ug abug nga may harina, kon gusto). Ipakaylap ang batter sama sa kaldero ug pagluto sa 40-45 ka minuto o hangtud nga ang mga test sa toothpick limpyo (gawas sa juice nga cranberry).
- Bugnaw sa usa ka wire rack. Sa dihang bugnaw, isablig ang asukar sa confectioners. Guntinga ngadto sa mga bar nga gitinguha nga gidak-on Pag-alagad sa mainit o bugnaw uban sa Cherry-Cranberry Sauce, kon gusto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 172 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |