Tinapay ug maniwang, mao kini ang gituyo nga usa ka sandwich
Kitang tanan nakabaton niini. Pag-uga, dili maayo nga sinugba nga manok nga sandwich. Gikuha namo kini tungod kay gitawag kini sa maayong pamaagi, apan dili kini kanunay nga maayo. Kini usa ka kaulaw. Gihikay sa daghan nga mga lami, mainit nga sinugba ug giladmon tali sa pipila ka maayong pan nga naghimo dili lamang usa ka dako nga sandwich, apan usa ka dako nga pagkaon.
Ang sekreto sa usa ka hingpit nga sinugba nga manok nga sandwich magsugod sa manok. Aron kini maayo ug dili gamiton nga walay panit, wala'y boneless nga dughan nga manok sa bisan unsa nga dili matambok nga tambok nga gitangtang.
Pound ang dughan sa unod nga gibag-on, mga 1 ka pulgada. Dayon putlon kini sa gidak-on. Kon maayo ka sa usa ka kosinilya nga imong masudlan ang dughan sa imong pagkalot niini. Karon duna kay kapilian. Mahimo mo ang brine, pag-alis o pag-alis sa manok. Ang usa ka brine sobrang mag-abono sa manok ug huptan kini nga malumo samtang maglutoy. Makatabang ang mga Marinade sa kaumog ug makadugang sa mga lami. Usa ka rub ang palami sa manok, apan mahimo kini nga mamala nga kusog mao nga mosugyot ako sa pagpanghaplos una nga mag-apply sa usa ka rub.
Ang brine sa gagmay nga mga dughan sa dughan mahimong mahimo sa gamay nga oras nga 30 minutos. Sa pagkatinuod, mosugyot ako nga dili mogasto sulod sa kapin sa usa ka oras. Ang manok dili masuhop sa dugang nga tubig, apan kini makakuha og dugang asin. Depende sa kusog sa imong marinade mahimo nimo kini bisan asa gikan sa 30 minutos ngadto sa 6 ka oras o sobra pa. Ayaw itugot nga kini molingkod og dugay.
Ang sunod nga lakang mao ang pagpangaon. Pagsugod uban sa usa ka maayo nga mainit nga grill ug sa pagbantay sa usa ka suod nga pagtan-aw sa unsa ang imong pagluto.
Kung gigamit nimo ang usa ka marinade nga adunay mga lana o sugars kini mahimo nga hinungdan sa pagkasunog sa manok, busa kinahanglan nimo nga kini magpadayon aron malikayan ang pagsunog. Hinumdomi, ang manok lutoon sa diha nga kini nakaabot sa usa ka internal nga temperatura nga 165 degrees F. Ang mga duga kinahanglan nga makadagan nga tin-aw ug ang karne kinahanglan nga adunay usa ka puti pa nga kolor.
Karon ikaw adunay mga gamit alang sa usa ka dakung sandwich. Ibabaw sa tanang butang gikan sa mayonnaise ngadto sa grill nga sinugba nga sili alang sa mustard ug mga prutas. Pagpalit (o paghimo sa) dako nga tinapay ug kamo adunay tanan gikan sa hingpit nga tunga sa panahon nga snack ngadto sa main course sa usa ka nindot nga pagkaon.