Ting-init nga Spectacular: Blueberry Peach Crisp

Kini nga bersyon sa usa ka tinuod nga Amerikano nga dessert naglangkob sa hinog, duga nga prutas ug usa ka crunchy, sweet topping. Kini nga panam-is nga gikuha kini nga ngalan gikan sa hugasan nga sagol nga naghugas sa bunga ngadto sa usa ka malig-on nga pang-ibabaw. Pipila ka mga butang ang ingon ka talagsaon sa pag-abot sa seasonal nga ting-init nga mokaon samtang kini nga blueberry peach malipayon nga nagsilbi nga mainiton ug nag-una sa usa ka scoop sa vanilla ice cream.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Pie:
• 1 pint
• blueberries (lab-as nga hugasan ug gipili)
• 2 ka kilo nga peaches (mga 6 ka medium ang gipanitan, gipaagi ug gisira)
• 3 ka kutsara nga asukar
• 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
• 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as)
• 3/4 teaspoon nga kaningag
• Alang sa Topping:
• 3/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
• 3/4 nga kopa
• hingpit nga harina
• 6 ka kutsara nga mantikilya (bugnaw ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• 3/4 nga tasa nga oats (wala kaon nga daan nga daan o gilayon nga gilukot)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
2. Ibutang ang mga blueberries, peaches, asukal, 1 ka kutsarang harina, lemon juice ug kanela sa 1 1/2-quart baking dish. Pag-untol sa pagsagol ug dayon ipakaylap ang mga timpla sa prutas nga parehas sa pinggan.
3. Aron mahimo ang topping, ibutang ang brown nga asukal ug 3/4 cup nga harina ngadto sa usa ka medium nga panaksan ug pagpalihok sa pag-mix maayo.
4. Pinaagi sa paggamit sa duha ka mga kutsilyo o usa ka pastry blender, guntinga ang mantikilya hangtud nga ang sagol nga susama sa dili maayo nga mga mumho. Pag-agos sa mga oats sa usa ka kakha.

1. Isablig ang ibabaw nga panapton nga parehas sa bunga, dayon hinayhinay.
2. Magaluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang panaksan mao ang kagrabe ug gaan nga browned.
3. Kuhaa ang kagumkom gikan sa hudno ug ibutang kini sa usa ka wire rack aron pabugnawon ang diyutay sa dili pa mag-alagad.

Mubo nga sulat: Aron sa madali nga panit peaches, pagdala sa usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Isagol ang mga peaches sa Nagabukal nga tubig sulod sa usa ka minuto, unya kuhaa kini uban sa usa ka slotted nga kutsara ug pabugnawan ubos sa katugnaw nga nagaagay nga tubig. Gamita ang usa ka kutsilyo aron malikayan ang mga panit.

Mga Ideya sa Berry

Unsa unta ang labaw nga kahibulongan kay sa usa ka panaksan nga walay panahi ug hingpit nga lab-as nga mga blueberries? Nalisdan ka sa pagbun-og, apan ania ang pipila ka mga ideya alang sa pipila ka mga paagi aron matagamtam sila sa pinakamaayo:

• Pagsagol sa mga blueberries ug sa mga bag-ong melon chunks ug sa ibabaw nga may tinadtad nga presko nga mint.
• Pag-adto sa saging ug mga blueberries, isagol sa dash sa orange juice ug isablig sa kanela.
• Pagdugmok sa presko nga mga chunks sa pinya ug mga blueberries nga pino nga tinadtad nga ginger nga crystallized.
• Kutsara nga lab-as nga blueberries sa humay nga pudding.
• Pun-a ang usa ka ready-to-serve cookie pie nga tinapay uban sa ice cream ug ibabaw sa usa ka sinagol nga presko nga blueberries ug raspberries.
• Ang lab-as nga mga blueberries sa Mash ug pagpalihok sa diyutay nga mahumok nga ice cream.
• Ibutang ang mga blueberries ngadto sa usa ka panaksan sa vanilla nga yogurt ug sa ibabaw nga may crunchy granola.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	337
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	23 mg
Sodium	360 mg
Carbohydrates	56 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)