Ako usa ka tamad nga magbubuhat sa pamahaw. Didto, gisulti ko kini. Sa pagkatinuod akong gisulti kini daghang mga panahon. Dili ko gusto nga mahimong usa ka tapulan nga magbuhat sa pamahaw, dili gayud ako. Gusto nakong makahimo og maayo, komplikado, himsog ug makatagbaw nga mga pamahaw. Apan, lisud kaayo kini. Kung ang pamahaw lang mas duol sa paniudto ...
Apan ang butang mao, wala ko dawata ang akong katapulan busa matag karon ug unya akong madawat ang kadasig ug determinado nga buhaton ang mas maayo. Karong adlawa usa ka adlaw. Gawas sa pipila ka mga pagpangaon sa omelette, panagsa ra ko makakaon sa mga itlog apan ganahan ko niini ug kini usa ka dakung tinubdan sa protina. Kini usa ka hingpit nga pagkaon sa pamahaw gawas nga nahibal-an nimo, ang tibuok tapolan nga butang. Ang Yogurt mao ang laing dako nga protina sa pamahaw bisan ako kasagaran adunay ingon nga hapon nga snack. Apan ipatapik sila (oo, sila nagkahiusa), makadugang sa pita nga tinapay ug sa paborito nga utanon sa Tunga-tungang Sidlakan, tomato ug adunay usa ka tinuod nga dakung pamahaw.
Tungod kay ako tambong sa pamahaw sa akong lamesa samtang nagsusi sa akong mga email, ganahan ko sa ideya nga ibutang ang tanan sa ibabaw sa pita. Oh, ug kung naghunahuna ka nga ako ang mga nut sa pagbutang sa yogurt sa oven uban sa pita, ako mosaad nga dili ako. Gisulayan nako kini sa duha ka mga paagi ug kining usa mas maayo.
Ang resulta mao ang usa ka gamay nga tinapay nga lami nga may humok, mainit nga yogurt, sunny nga bahin sa mga itlog (modesisyon ka kung unsa ang runny nga gusto nimo ang imong mga yolks) ug ang bag-ong mga dice nga kamatis. Ang usa ka gamay nga za'atar nagdala sa palami ug kini lamian nga igo nga ako nakahukom sa paghimo niini, labi ka kanunay. Um ... atong makita kung giunsa ko kana buhaton. Enjoy!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Round pita o naan nga tinapay
- 1 Tabla nga mantikilya
- 2 itlog
- 1/2 Cup Greek style (strained) yogurt
- 1 Gamay o 1/2 nga dako nga tamates, binhi ug dice
- 1/4 Teaspoon za'atar
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-init sa hurno sa 400 degrees.
Ipatap ang yogurt nga Greek sa pita o sa naan nga tinapay, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaoran og papel nga pergamino ug tosta sa oven sulod sa 10 ka minutos.
Samtang ang tinapay nga toasting, sa paghimo sa mga itlog pinaagi sa pagdugang sa butter ngadto sa usa ka mainit nga skillet. Pag-crack sa mga itlog, pag-amping nga dili maputol ang mga yolks, ipaubos ang kainit ngadto sa medium nga ubos ug magluto hangtud nga ang puti ibutang ug ang mga yolks gusto sa imong gusto.
Kuhaa ang toasted pita gikan sa oven. Ibabaw sa piniritong mga itlog, itabon ang dughan nga tomato ug isablig sa za'atar. Panahon sa asin ug paminta ug kaon ug kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1381 |
| Total Fat | 83 g |
| Tulas nga Tambok | 35 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 825 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 136 g |