Kining lab-as nga blueberry pie usa ka maayong dessert nga himoon alang sa bisan unsang okasyon. Kon ang mga blueberries dili mahitabo sa panahon, ang mga frozen mahimo nga maayo lang. Ang sour cream custard nga pagpuno ug sa crumb topping sa paghimo niini nga pie labi ka espesyal.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 6 ka kutsarang chilled butter
- 1/4 ka asin nga asin
- 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga ice cold water
- 4 ka kutsara nga harina
- 3 ka kutsarang brown sugar
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 3 ka kutsarang tinadtad nga pecans
- 8 ounces nga sour cream
- 2 tablespoons nga harina
- 1 ka dako nga itlog
- 3/4 tasa granulated sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 1/2 ka tasa nga lab-as nga blueberries
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka panaksan, pagpatapok sa 1 ka harina nga harina ug 1/4 ka asin nga asin.
- Idugang ang mantekilya sa gagmay nga mga piraso ug guntinga kini sa harina nga may pastry blender hangtud nga ang sagol sama sa humok nga mga mumho.
- Pag-agas sa igo nga yelo nga bugnaw nga tubig aron mabasa ang sagol nga harina.
- Himoa nga usa ka bola, patag nga gamay, ug ibutang sa plastic wrap.
- Pag-andam sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos.
- Sa usa ka floured nawong, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka 12-pulgadang lingin. Nahiangay sa 9-inch nga plato nga pie. Guntinga ang 1/2 pulgada gikan sa ngilit sa kalaha, unya gamay o plawta sa ngilit. Chill hangtud nga andam nga pun-on.
- Heat hurno sa 400 °.
- Combine 4 tablespoons nga harina, brown sugar, 3 tablespoons sa mantikilya, ug 3 ka kutsara nga tinadtad nga pecans. Pagtrabaho uban sa mga tudlo hangtud nga ang sagol nga nahugno. Paggahin.
- Sa usa ka panaksan nga panaksan, gibunalan ang sour cream, 2 tablespoons nga harina, itlog, 3/4 nga tasa nga asukar, banilya, ug 1/4 ka asin nga asin hangtud nga hapsay. Hinay-hinay pil-a ang mga blueberries.
- Ibubo ang sagol nga pagpuno sa custard ngadto sa chilled nga tinapay.
- Pagluto sulod sa 20 minutos. Isablig sa ibabaw ang panagsagol nga parehas sa pie. Pagbalik sa hudno ug pagluto sulod sa 10 ka minutos, hangtud nga maayo nga browned.
- Gipaligid sa usa ka tornilyo, dayon tabonan ug pabugnawon hangtud sa oras sa pag-alagad.
- Pag-alagad sa chilled sa usa ka scoop sa vanilla ice cream o dollop sa lightly sweetened whipped cream.
Dugang nga mga Resipe
- Blueberry Pie : Ania ang usa ka klasikong blueberry pie, nga gamay nga spiced uban sa cinnamon. Gamita ang imong paborito nga pastry recipe o gipalit nga refrigerated pastry aron mahimo kini nga resipe. Kini nga pie mahimong himoon uban sa bag-o o frozen blueberries.
- Ang Terri's Blueberry Pie: Ang 2-tinapay nga blueberry pie ni Terri nga puno sa usa ka gamay nga lemon nga juice, nga kompleto sa mga berry. Kini usa ka dako nga pie nga mag-alagad nga mainiton uban sa usa ka dako nga scoop sa ice cream, ug kini hingpit alang sa usa ka holiday nga panihapon.
- Blueberry Cobbler : Kini nga cobbler gihimo gamit ang usa ka nindot nga blueberry fill. Ang ibabaw mao ang humok nga tam-is nga biskwit-sama sa minasa, nga gibasa sa usa ka gamay nga cinnamon. Pag-alagad sa niini nga cobbler mainit nga uban sa cream o ice cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) |
|---|
| Mga kaloriya | 503 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |
(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)