Ang Recipe sa Rompope Nag-alagad sa Paglingaw sa Mexico

Si Rompope, usa ka Mexican holiday cocktail nga susama sa eggnog, nanghulam sa batakang resipe gikan sa Spanish punch, gitawag ponche de huevo . Una nga giimbento sa mga madre sa ika-17 nga siglo sa usa ka Puebla convent, usa ka lami alang sa rompope mikaylap sa tibuok Mexico human ang mga madre nakahingpit sa resipe ug nagsugod sa pagbaligya sa matam-is ug mahumot nga ilimnon. Samtang ang sugilanon, usa sa mga sister mikuha sa orihinal nga resipe, nga adunay usa ka tinago nga sangkap, ngadto sa lubnganan uban kaniya. Apan kung adunay butang nga kulang karon, ang mga Mexicano daw dili makamatikod. Ang pagkonsumo sa mga spike nga ilimnon nga ilimnon sa Pasko ug sa Bag-ong Tuig, apan kini usa usab ka haum nga ilimnon alang sa toast sa adlaw nga natawhan o uban sa hinam-is. Ang Rompope mahimong ma-chilled, sa ibabaw sa yelo o kainit, depende sa panahon ug ang gusto sa imong lami. Mahimo mo madugangan o makunhoran ang kantidad sa rum usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 nga kopa
• pinutlan nga mga almendras , gipanguha ang mga panit
• 6 ka tasa nga gatas
• 1 1/2 ka tasa nga asukar
• 1/2
• cinnamon stick
• 8 itlog yolks
• 1 tasa nga premium rum

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Iproseso ang mga almond sa usa ka Paste sa usa ka food processor.
2. Simmer ang gatas, asukal ug cinnamon stick sa usa ka heavy-bottom nga saucepan hangtud nga matunaw ang asukar ug ang gatas mopainit apan dili maglubog. Kuhaa kini gikan sa stove ug ibutang kini sulod sa 30 minutos.
3. Pag-agos sa almond paste ngadto sa sagol nga gatas.
4. Pukpok ang mga yolks sa itlog hangtud sa creamy, dayon hinay-hinay idugang ang sagol sa gatas, padayon nga pagpadayon hangtud nga imong ilakip kini tanan.

1. Ibalik ang kalaha ngadto sa stove ug lutoa ang sagol sa ubos nga kainit, padayon nga pahumot, hangtud nga kini matigulang nga magsul-ob sa likod sa usa ka kutsara, mga 8 ngadto sa 10 ka minutos.
2. Tuguti ang bug-os nga pabugnawan sa rome.
3. Idugang ang rum ug pukawa sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	585
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	302 mg
Sodium	213 mg
Carbohydrates	65 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	19 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)