Gusto ka na ba nga magluto og tinapay, apan wala ka mobati nga moagi sa proseso sa pag-ibutang niini? Dili kinahanglan nga magpa-batter ka sa tinapay, salamat sa pagkamaayo, ug kini sayon ra nga buhaton. Dugang pa, sila makatilaw sama sa lebadura nga tinapay nga gimasa.
Kini nga resipe alang sa usa ka oatmeal batter nga tinapay yano kaayo nga himoon. Ang bisan kinsa nga magsugod makahimo niini. Kon ikaw adunay kasinatian nga pagluto og tinapay, mahimo nimo kining dugang nga resipe ug usbon ang mga sangkap.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka copa nga tubig (Nagabukal)
- 3/4 nga tasa nga giligid sa mga oats
- 1/4 tasa nga itom nga molasses
- 1 1/2 ka tsp asin (asin sa dagat)
- 3 Tbsp mantequilla (o pagdugang)
- 1/4 nga tasa nga tubig (temperatura sa lawak)
- 2 1/4 ka tsp yeast (usa ka pakete nga aktibo nga uga)
- 4 ka tasang tanan nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang mga oats ug dayon ibubo ang tubig nga nagabukal ibabaw kanila. Idugang ang mga itom nga molasses, asin sa dagat, ug mantekilya. Pag-agas ug ibutang hangtud nga ang sagol nga lukewarm sa paghikap.
Sa usa ka tasa nga sukod, idugang ang 1/4 nga tasa sa lawak sa tubig sa temperatura. Pag-agos sa patubo hangtud nga kini matunaw. Ibubo ang igpapatubo ngadto sa dako nga panaksan, sa pagsiguro nga ang sagol nga dili kaayo init. Kon kini init kaayo, kini mopatay sa lebadura.
Hinay-hinay nga magsagol sa harina .
Tabuni ang panaksan nga may plastik nga panapton o usa ka limpyo nga lungsod ug ibutang sa usa ka mainiton, wala'y luna nga lugar. Himoa nga kini mobangon sulod sa mga 45 ka minuto o hangtud nga kini doble. Kuhaa ang tabon ug isagol ang minasa . Paghiusa uban ang kahoy nga kutsara hangtud nga ang mga bula wala na.
Paggiok og 9x5 pulgada nga tinapay nga pan . Scrape ang minasa ngadto sa tinapay pan. Hikot ug himoa nga makabangon sa ikaduha nga panahon sulod sa 45 ka minutos.
Pagalona ang tinapay sa 400 degrees F sulod sa 45 ka minuto o hangtud nga ang tinapay mokurga sa diha nga ikaw manuktok sa ibabaw. Kuhaa ang pan gikan sa kalaha ug ipa-cool kini sa usa ka pan.
Mga Tip sa Pagpangaon sa Tinapay
Aron mapugngan ang mga molasses sa pag-ali sa imong igsusukat nga kutsara, isul-ob ang kutsara sa gamay nga gidaghanon sa lana sa pagluto.
Ang usa ka bukas nga tibud sa molasses molungtad sa usa ka tuig.
Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.
Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.
Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan.
Aron mahumok ang tinapay, ibutang sa usa ka plastik nga bag.