Paggamit sa karnero o karne sa niini nga flavorful stew. Ang dumplings gihimo uban sa pagdugang sa mga uga nga mga utanon o lab-as nga tinadtad nga parsley. Sayon kaayo sila sa paghimo og baking biscuit. Ang abaga sa kordero usa ka maayong pagpili alang niini nga linatnan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 ka libra nga karnero nga gisudlan sa karne, o karne
- 1/2 nga harina sa tasa
- 1 1/2 ka tasang tinadtad nga sibuyas
- 2 ka carrot, nga gitadtad sa dagkong mga piraso
- 4 patatas, dughan
- 2 ka kamatis, gipanitan ug tinadtad, o 1 ka can (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 1 hugpong lab-as nga sinaktan nga mga hilba, nga gihigot sa hilo (thyme, rosemary, chives, parsley)
- 2 1/2 ka sabaw nga karne sa karne
- Kalan-on nga Dumpling:
- 2 tasa
- Paghimo sa linuto nga biskwit
- 2/3 tasa nga gatas
- 1/2 ngadto sa 1 teaspoon nga sinagol nga uga nga mga hilba o parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang lana sa utanon sa usa ka dako, mabug-at nga karne ug ibutang kini sa medium-high heat.
- Panit nga unod sa harina ug dayon brown sa lana sa usa ka pan.
- Idugang ang mga sibuyas ug magluto hangtud nga gamay nga browned.
- Ibutang ang browned nga karne, sibuyas ug mga utanon sa dakong stockpot o Dutch nga hurnohan. Idugang ang ahos nga powder. Ibutang ang bugkos sa mga hilba sa tunga-tunga sa sagol. Tabuni ang karne sa karne sa baka ug simmer sulod sa 2 ka oras tungod sa ubos nga kainit.
- Samtang ang pagluto mao ang pagluto, maghimo ug dumplings (tan-awa sa ubos). Salt ug pepper sa pagtilaw.
- Mga 20 minutos sa dili pa mag-alagad, ipauban ang baking mix sa biskwit sa gatas ug uga nga mga hilba o parsley. Pag-mix hangtod mabasa. Dayon ibutang sa boiling linuto nga sopas ug hinayhinay nga humok sa 10 minutos. Tabuni ang pan ug ipadayon ang simmering sulod sa 10 ka minutos.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 851 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 816 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 49 g |