Kini nga resipe sa lana sa Pranses nga lana gikan sa rehiyon sa Provence sa Pransiya, nga nabantog sa lana sa oliba niini. Ang resipe naghimo sa usa ka tangy, yano nga cake gikan sa mga sangkap nga anaa sa kadaghanan sa mga kusina. Ang usa ka gamay nga lemon ug usa ka gamay nga lana sa oliba naghimo sa usa ka lusciously light texture sa niini nga resipe, nga nakuha gikan sa usa ka classic pound cake.
Pag-alagad sa cake uban ang kape o tsa alang sa usa ka yano nga tam-is, o isip bahin sa usa ka breakfast buffet. Kini garantisado nga mahimong usa ka hit sa lamesa sa dessert ug ang pagpangandam niini katingad-an.
Ang gipakaon nga mga strawberry ingon nga usa ka matahum nga panagsama ug mahimo usab nga gamiton sa ubang mga pagkaon o sa ice cream. Tan-awa ang nota sa ubos alang sa alternatibong mga prutas nga gamiton.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka onsa nga lana sa oliba (dugang nga kahayag)
- 2 ka itlog
- 1/4 tasa nga lemon juice
- 1 ka kutsara nga zest (lemon)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1 1/3 ka tasang yogurt (yano)
- 1 2/3 tasa nga asukar (granulated)
- 3 tasa nga harina (pagsaka sa kaugalingon)
- Macerated Strawberries:
- 2 ka libra nga strawberry (nag-hull ug ginunting o tinadtad)
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa lab-as nga strawberry sarsa:
Isugba ang mga strawberry nga may asukar ug lemon juice ug tugoti sila nga maani sa refrigerator sulod sa 24 ka oras apan dili na o kini mawala na.
Unsaon paghimo sa lana sa lana sa olibo:
Preheat ang oven ngadto sa 350F. Paggiok og 9-pulgada sa 5-inch nga tinapay nga pan ug ibutang kini sa gawas.
Pagpadali sa lana sa oliba, mga itlog, lemon juice, lemon zest, yogurt, ug sugar hangtud nga ang sagol maoy kahayag ug gama.
Pag-agas sa harina hangtud nga kini hingpit nga ilakip.
Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan, ihumon ang nawong gamit ang paleta kutsara ug lutoon ang cake sulod sa 45 ka minuto, hangtud nga ang nawong maaninlan nga golden brown ug ang mga eksam sa cake nga gihimo sa kahoy nga pick sa sentro; ang kahoy nga pick shoudl mogawas nga uga uban sa tingali pipila ka mga mumho. Kung mogula kini nga sticky, ang cake dili lutoon.
Tugoti ang lana sa lana sa oliba nga pabugnawan sa kalaha sulod sa 10 ka minutos, ug dayon buhian ang mga kilid ug kuhaon ang cake gikan sa kalaha. Tuguti ang cake nga magpadayon sa pagpabugnaw sa usa ka wire rack. Pag-atiman niini nga bugnaw uban sa macerated strawberries drizzled sa.
Mga kapilian:
Ang labing maayong bunga niini nga keyk mao ang strawberries, apan dili sayon ang paghatag og maayo nga mga bunga sa panahon. Sa kini nga kaso, mahimo nimong hunahunaon ang paggamit sa ubang mga prutas. Ang mga raspberry maayo ang pagtrabaho, sama sa mga brambles (blackberries) o bisan usa ka simple nga compote o sarsa sa mga blueberries. Mahimo ka mahibal-an basta ang mga bunga dugaon sa pagtrabaho sa cake.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 459 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |