Ang usa ka Japanese vegetarian ug Vegan udon noodle soup recipe nga nadasig sa mga lami sa Asia. Ang sekreto sa niini nga resipe mao ang hilabihan nga flavored sabaw nga gihimo gikan sa ginger, suka nga suka ug sa soy simmered sa tingub. Uban sa mga udon noodles, kini nga sabwag nga dinasig sa Japan gihimo uban sa brokuli nga Chinese, scallions, fresh cilantro ug gipangulohan sa mga mani. Sama ra kini sa usa ka tradisyonal nga resipe ug sa usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Hapon, busa dili nimo makita kini nga pagpuno sama sa giingon, usa ka lasagna nga lasagna o usa ka veggie nga burger ug mga fries, apan ako mismo makakaplag og mga soup nga noodle, sama niini, nga mahimong hingpit pagpuno.
Ang kining Japanese nga udon noodle soup recipe mao ang vegetarian ug vegan . Kon ganahan ka nga magtrabaho sa mga pagkaon nga Hapon, i-scroll down alang sa dugang nga vegetarian ug vegan Japanese nga mga resipe sa pagkaon aron sulayan, apil ang tempura, miso nga sabaw, sushi, noodles ug daghan pa!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka copa nga sabaw sa utanon o manok-style vegetarian sabaw
- 2 1-pulgada nga mga piraso sa ginger
- Pinch nga asukar
- 1/3 tasa nga suka nga suka
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 2 Tablespoons gulay nga uhong sa uhong
- 1/2 tsp. chili paste
- 1/2 Tablespoon nagkuha sa presko nga ginger
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 ka tablopo nga mani nga lana
- 2 mga lamesa nga lana sa lana
- 1 kilo nga brokuli sa China, nga tinadtad
- Salt ug pepper, aron makatilaw
- 1/2 pound udon noodles, giandam sumala sa mga instruksyon sa pakete
- 4 lunhaw nga sibuyas, ginunting nga manipis
- 1/4 nga tasa nga cilantro, tinadtad
- 1/2 nga kopa nga sinangag ug salted peanuts, hinay nga nahugno
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa sabaw sa utanon o sabaw sa "manok" sa vegetarian, duha ka usa ka pulgada nga piraso sa ginger (dili ang minced ginger), pinch nga asukar, suka nga suka, toyo, sarsa sa isda sa panit ug chili paste sa usa ka dako nga kaldero, pagpadasig sa pagsagol. Kini mao ang sabaw alang sa imong udon noodles.
Pagdala niini nga sabaw nga sabaw sa usa ka hubag dayon tabunan ang kaldero ug pakunhod ngadto sa usa ka simmer. Himoa nga ang sabaw sa simmer sa dili mokubos sa napulo ka mga minuto (mas maayo pa), unya kuhaa ang mga tipik sa luy-a gikan sa sabaw ug sa panahon nga gamay sa usa ka gamay nga asin ug pepper.
Mahimo nimo nga biyaan ang luy-a.
Sa usa ka linain nga panagana, ipainit ang minasa nga ginger ug ahos sa lana sa mani sulod sa 2-3 ka minuto, unya dugangi ang tinadtad nga broccoli ug lana sa lana. Sautee sulod sa pipila ka minuto, hangtud nga ang brocholi malumo lang. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
Kon andam ka nga mokaon dayon ug mag-alagad sa daghang mga tawo, mahimo ka mag-andam sa indibidwal nga mga pagkaon pinaagi sa pagbubo sa usa ka bahin sa sabaw, broccoli ug usa ka bahin sa mga noodles, dayon ibutang ang tagsa ka mga panaksan uban ang berde nga sibuyas, fresh cilantro ug toasted peanuts . Kung dili, isagol ang sabaw, broccoli ug udon noodles, ug ibutang sa mga green nga sibuyas, cilantro ug toasted peanuts sa dili pa mag-alagad. Malingaw sa imong Japanese nga udon noodle nga sabaw!
Tan-awa usab: Simple nga mga vegetarian recipe
Naghimo og upat ka panaksan nga sabaw.
Mubo nga sulat: Bisan tuod nga kini nga resipe nagtawag alang sa mga noodles sa udon, mahimo nimo gamiton ang laing usa nga Asian-style noodle sama sa soba noodles o bisan sa homemade egg noodles.
Tan-awa usab: