Ang kini nga homemade candy nga resipe sa mais naghimo sa lami, marshmallow-flavored candy corn look-alikes nga naghatag sa bisan unsang partido sa Halloween. Ang lami ug panapton sa mga candies lahi sa standard candy nga kendi - mas hinay kini kay sa waxy store-bought candy nga kendi, ug adunay matam-is nga vanilla-marshmallow nga lami. Dili kini usa ka malisud nga resipe, apan kini naggugol sa panahon tungod kay ang mga lugas sa kendi nga kendi kinahanglan nga pagaputlon sa tagsa-tagsa. Aron mapadali ang proseso, mahimo nimo gamiton kini nga pamaagi aron paghimo sa candy corn gamit ang gipalit nga fondant o puti nga marzipan. Kini nga resipe mohatag og 1.5 ka lbs nga kendi nga mais, ug dali nga mahimong duha o doble.
Pagsugod pinaagi sa pag-andam sa imong trabaho nga buhatan: abug ang imong counter o usa ka dako nga pagputol uban sa powdered sugar. Sunod, tipona ang imong mga sangkap. Kinahanglan nimo:
8 ounces nga gagmay'ng marshmallow (4 ka tasa nga wala ibutang, o katunga sa 16-ounce nga bag)
1 ka kilo nga powdered sugar (4 ka tasa), dugang nga dugang alang sa pagwisik
2 tbsp nga tubig
Dalag ug orange (o pula) nga kolor sa pagkaon
02 sa 10
Ang microwave mao ang Marshmallow
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Ibutang ang mga marshmallow ug ang tubig sa usa ka dako nga luwas nga panaksan sa microwave. Ang microwave sa taas nga 1 ka minuto, hangtud nga ang mga marshmallow mga puthaw ug gipalapdan.
03 sa 10
Pagpalihok sa Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Pagpalihok sa mga marshmallow pinaagi sa rubber spatula hangtud nga kini matunaw ug hapsay. Kung ang pipila ka unmelted nga mga piraso sa marshmallow magpabilin, balik sa microwave sulod sa 30-45 ka segundo, hangtud nga ang marshmallow mixture hingpit nga hapsay ug walay mga lumps.
04 sa 10
Idugang ang Powdered Sugar
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Pagdugang sa powdered sugar sa usa ka higayon sa likido nga marshmallow sa panaksan, ug sugdi ang pagpalihok sa spatula.
2. Pag-agas hangtud nga magsugod ang asukar ug mahimong imposible nga pukawon.
05 sa 10
Pag-apil sa Fondant Ball
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Scrape ang marshmallow-sugar mixture ngadto sa ibabaw nga giandam nga trabaho. Kini mahimo nga sticky ug lumpy, nga adunay daghan nga asukal nga wala pa giapil - kini normal.
2. Abog sa imong mga kamot sa powdered sugar, ug magsugod sa pag-pagmasa sa fondant nga sinagol sama sa minasa nga tinapay, pagtrabaho sa asukar ngadto sa marshmallow gamit ang imong mga kamot.
3. Padayon sa pag-pagmasa sa fondant hangtud nga kini molutaw ug mawad-an sa iyang pagkaipit. Pagdugang og dugang nga asukal kung gikinahanglan, apan hunong sa pagdugang sa asukal sa higayon nga kini hapsay - daghan kaayong asukar makahimo niini nga matig-a ug malisud sa pagtrabaho uban.
4. Sa higayon nga ang fondant usa ka hapsay nga bola, bahinon kini sa tulo ka bola. Ipahiluna ang usa ka bola, kini ang puti nga bahin sa mais nga kendi.
06 sa 10
Kolori ang Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Kuhaa ang usa sa nahibilin nga fondant bola ug palain kini ngadto sa usa ka round disc. Mahimo nimong magsul-ob og mga gwantis aron malikayan ang pagkolor sa pagkaon sa imong mga kamot niining lakang. Pagdugang og 4-5 tulo sa dalag nga kolor sa pagkaon ngadto sa sentro sa disc, ug pil-a ang disk sa kaugalingon niini aron ang kolor gisulod sa sentro sa fondant ball.
2. Magsugod sa pag-knead sa bola sa fondant sama sa imong gihimo kaniadto. Samtang magtrabaho ka niini, magsugod ka sa pagtan-aw sa mga streaks sa kolor nga moabut gikan sa sentro.
3. Padayon sa pag-knead hangtud nga ang mga streaks nawala ug ang fondant usa ka uniporme nga yellow nga kolor.
4. Repasoha ang proseso sa ikatulo nga gamay nga bola, pagdugang sa orange nga kolor (o kombinasyon sa pula ug dalag sa paghimo og kahel) aron ikaw makabaton og tulo ka mahait nga fondant nga bola, puti, dalag, ug kahel.
07 sa 10
Paligdi ang mga Fondant Strips
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Karon kini ang panahon sa pagtuyok sa mais nga kendi. Kon dunay taas kaayong countertop o workstation mahimo nimo kining tanan sa usa ka higayon, apan kon ikaw gipugos sa luna mahimo nimong masayon ang pagbahinbahin sa imong fondant balls sa katunga ug tiponon ang candy corn sa duha ka batch. Diha sa imong powdered workstation nga sinagol sa asukar, sugdi ang pag-roll sa yellow fondant ball ngadto sa usa ka taas nga porma sa worm, gamit ang imong mga palad sa pag-roll niini ngadto sa usa ka taas, nipis nga silindro. Ang eksaktong gidak-on magdepende sa imong pagpalabi sa gidak-on sa imong mais nga kendi, apan girekomenda nako ang paghupot niini mga 1/4 ngadto sa 1/3 sa usa ka pulgada nga baga. Sulayi nga tipigan kini sa samang gidak-on sa gitas-on sa fondant strip, apan ang pipila ka gamay nga kalainan maayo. Sa higayon nga mapalong ang yellow worm, sublion ang proseso sa orange ug puti nga mga piraso, ibutang kini tapad sa matag usa kon mahuman. Kon mahuman ka kinahanglan nga adunay tulo ka taas nga silindro nga dalag, orens, ug puti nga fondant, ang matag usa adunay gibana-bana nga sama nga gitas-on ug gilapdon.
2. Susiha ang tanghaga sa imong mga gilis: kung ang imong fondant gamay nga sticky, kinahanglan nga makahimo ka sa pagpilit sa mga strips nga maghiusa aron paghimo sa usa ka hiniusa nga hugpong nga hugpong nga adunay tulo ka kolor. Kon sila maayo ang gisabwag nga may powder nga asukal, dili sila makasulod. Kon kini mao ang kahimtang, mahimo nimo nga basa ang usa ka pastry brush ug gamay nga pagdagan kini sa mga kilid sa mga gilis, ug ang tubig makahimo niini nga mag-inusara.
08 sa 10
Himoa nga maghiusa ang mga Strip
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Siguraduha nga ang imong tulo ka fondant strips magkapuliki pag-ayo. Kon sila dili maayo nga gilakip, kini magbulag sa higayon nga magsugod ka sa pagputol niini.
2. Sa diha nga ang imong mga ginunting nga hugot nga gipilit, ikaw hapit andam nga magsugod sa pagputol. Ang pagputol kanila sa ilang kahimtang karon nagpatungha sa usa ka lingin nga mais nga kendi. Kung gusto nimo ang usa ka patag nga kendi nga mais, mahimo nimo nga hinay-hinay nga makadagan ang usa ka rolling pin sa daplin sa tri-colored nga fondant strip, aron pag-us-us sa mga tumoy ug pagpaduol niini.
09 sa 10
Guntinga ang Candy Corn
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Gamita ang usa ka dako, hait nga kutsilyo aron sa pagputol sa mga triangles gikan sa fondant strip. Dili sama sa tindahan nga gipalit nga kendi nga kendi, kini nga mga lugas adunay alternatibo nga puti ug dalag nga mga tip. Kung ang kutsilyo magsugod sa pag-unong, dili kaayo dali nga abog kini nga adunay powdered sugar sa taliwala sa mga pagtibhang.
10 sa 10
Natapos na ang Imong Candy Corn
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
Tipigi ang pino nga kendi nga kendi sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa lawak sulod sa pipila ka mga semana. Kini nga kendi mabatyagan kon madayag sa sobra nga umog, busa sulayi kini nga labing maayo ug ibutang sa usa ka dapit nga adunay ubos nga humidity.