Nagluto nga Old Formal

Kining talagsaon nga resipe alang sa labing hingpit, creamy fudge dili sayon ​​nga himoon, apan mahimo nimo kini! Basaha pag-ayo ang mga instruksiyon sa dili ka pa magsugod ug siguroha nga nakasabut ka sa mga termino sa mga panudlo.

Gikinahanglan nimo ang usa ka thermometer nga kendi aron mahimo kining resipe sa pagsulay sa pagsulay alang sa pagdonar . Kon kini mag-overclock, ang texture lisud, nga dili ang imong gusto sa pag-us-us! Apan kon wala ka sa usa ka thermometer, mahimo nimo sulayan ang kendi alang sa pagkaon gamit ang bugnaw nga lansis sa tubig. Ibutang ang usa ka gamay nga fudge mixture ngadto sa usa ka gamay nga tasa nga bugnaw kaayo nga tubig. Sa diha nga ang fudge andam nga makuha gikan sa kainit, kini mahimong usa ka humok nga bola sa tubig nga mahimo nimo makuha pinaagi sa imong mga tudlo, apan maayo kaayo. Kini sa kasagaran mokabat og mga 20 ka minutos gikan sa panahon nga ang sagol nga fudge moabut sa usa ka hubag.

Kini nga classic, old-fashioned candy recipe mao ang usa nga kinahanglan nga himoon sa tanan labing menos kausa sa ilang tibuok kinabuhi. Naghimo usab kini og usa ka talagsaong pag-frost alang sa brownies . Sa diha nga ang fudge magsugod sa pagpatig-a, sa madali ibubo kini sa usa ka 8 "o 9" pan sa brownies ug mikaylap sa pagtabon. Dayon pagkalot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 ka tasa nga cocoa powder
• 4 ka tasang asukar
• 1-1 / 2 nga mga gatas nga gatas
• 2 teaspoons nga magaan ang mais nga mais
• 1/4 tasa nga mantikilya
• 2 teaspoons vanilla

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gabunon ang cocoa sa asukar sa usa ka bug-at nga saucepan ug isagol sa usa ka wire whisk. Idugang ang gatas ug mais nga syrup ug sabon nga maayo.
2. Dad-a kini nga pagsagol sa usa ka nagligid nga hubag sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok. Sa diha nga ang mga sagol nga moabut sa usa ka hubag, sa pagtabon sa pan alang sa 2 minutos mao nga asukar kristal nga gihugasan sa mga kilid sa pan sa kabisog.
3. Dayon tabuni ang kaldero, i-clip ang thermometer sa kendi, siguraduhon nga dili kini makatandog sa ubos o sa kilid sa kaldero, pagpakunhod sa init ngadto sa ubos ug pagluto nga hinay ngadto sa 234 ° F (humok nga yugto sa bola). Mahimo usab nimo gamiton ang bugnaw nga lansis sa tubig niining puntoha.

1. Dayon kuhaa ang kalaha gikan sa kainit, ihulog ang mantikilya sa sinagol, ug himoa nga ang saucepan molingkod nga walay paglihok hangtud nga ang fudge maoy lukewarm (110 ° F). Kini usa ka mahinungdanon nga lakang - kon ikaw molihok o mag-jostle sa pan samtang ang fudge mao ang makapabugnaw nga ikaw adunay sugyot nga sugud.
2. Dayon dugangi ang vanilla ug gibunalan ang metal nga kutsara hangtud nga ang fudge magsugod sa pagkawala sa gloss ug thickens niini. Nagkinahanglan kini sa makadiyot, ug tingali kinahanglan nimo ang tabang sa pagpukaw!
3. Dayon kini magtapok ug morag fudge. Ang kendi dili pag-dissolve pabalik ngadto sa sinagol sa pan kon imong iisa ang kutsara apan ibilin ang usa ka lahi nga laso sa fudge. Ang ikaduha nga kini mahitabo, dayon kutsara ug ibutang ang fudge ngadto sa usa ka 9 "greased square pan. Himoa nga bug-os nga bugnaw ug putlon ngadto sa mga kuwadrado.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	433
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	16 mg
Sodium	74 mg
Carbohydrates	93 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)