Skillet Buttermilk Cornbread With Corn

Kining batakan nga kalan-on nga cornbread gihimo uban sa bag-ong mais o frozen nga nalunas nga mga lugas sa mais. Ang mais naghatag sa cornbread extra extra flavor ug texture.

Ang Southern cornbread sagad gihimo nga walay dugang nga asukar, apan kini adunay 1 ka kutsara nga granulated sugar. Ayaw pagdugang og dugang nga dugos o asukar kung gusto nimo og mas tam-is nga pan. Ang mais usab nagdugang sa pipila ka natural nga katam-is. Kung gusto nimo ang usa ka walay-asukar nga cornbread, ang asukar mahimo nga ilakip.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka kutsara nga lana sa utanon (o pagpamubo)
• 2 tasa nga cornmeal
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 ka kutsara nga asukar
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 2 ka copa nga buttermilk
• 2 ka dako nga itlog
• 2 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
• 2 ka copa nga mga lugas sa mais (lab-as, frozen ug nalata, o linata ug gihugasan)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 450 F.
2. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa usa ka panimpla nga karne ug ibutang sa oven. Heat hangtud nga ang lana init kaayo.
3. Sa kasamtangan, sa usa ka panaksan nga panagsagol, isagol ang cornmeal, harina, asukar, pan nga powder, asin, ug baking soda. Pag-agas sa uga nga mga sagol hangtud nga maayo ang pagkasagol.
4. Sa isa pa ka panaksan, pakuhaa ang buttermilk nga may mga itlog kag natunaw nga mantekilya.
5. Idugang ang mantika nga buttermilk ngadto sa mga humay nga sagol ug ibutang hangtud nga mag-mix. Pagpalihok sa mga lugas sa mais ngadto sa batter.

1. Kuhaa ang kalan-on gikan sa oven ug ibubo ang bisan unsang sobra nga lana. Ibutang ang taya sa usa ka saba.
2. Ibubo ang batter ngadto sa mainit nga skillet ug ibalik kini sa oven.
3. Bawasan ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 400 F.
4. Pagluto sa cornbread hangtud nga kini nga bulawan nga brown. Ang usa ka toothpick nga gisulod sa sentro mogawas nga limpyo.
5. Pabugnaw ang cornbread sa wire rack sulod sa 5 minutos.
6. Ipatipas ang cornbread ngadto sa usa ka dako nga plato ug putlon kini nga mga wedges.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	336
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	127 mg
Sodium	559 mg
Carbohydrates	50 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)