Adunay akong vanilla crème fraîche ug wala'y ideya kon unsa ang gamiton niini, ug dayon nakamatikod ako sa pipila ka mga sobra nga saging sa ibabaw sa counter. Inspirasyon!
Ang homemade nga pan nga saging dali ra nga nagtigum, ug lisud mahanduraw ang usa ka homier snack o pagtratar o paghalad sa panyo. Ug ang vanilla crème fraîche (nga anaa sa maayong mga stock nga mga supermarket, mga tindahan sa keso, o pagpalit sa internet) nagdugang sa usa ka pinalit nga vanilla bean flavor ug usa ka tangy moistness nga naghimo niining saging nga espesyal kaayo.
Mahimo nimo gamiton ang usa ka nagatindog nga mixer, apan kon imo kanang buhaton, gamiton ang paddle attachment, ug ayaw paghubas. Sa sobrang pag-blending sa dali nga mga panihapon sa tinapay moresulta sa mga pan ug mga muffin. Gusto nimo nga dili pa gihapon makita ang mga tuno nga harina ug giputol nga saging.
Ganahan ko nga dili magluto sa akong pagluto kon ako magluto. Ang paghumol sa mga tinapay nga pan ug mga muffin tins ug (ilabi na) muffin tins kanunay nga usa sa mga buluhaton sa kusina nga akong nakit-an sa usa ka gamay nga kahugawan, ug ang usa ka makusog nga spray sa nonstick cooking spray ang trabaho nga maayo kaayo, sa daghang mga kaso. Usab, alang sa mga tinapay ug uban nga linuto nga mga butang, adunay pipila ka mga sprays nga adunay sama nga epekto sama sa buttering ug flouring sa usa ka pan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 3/4 tasa harina (tanan nga katuyoan)
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya (sa temperatura sa lawak)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 2 ka dako nga itlog
- 3 ka saging (hilabihan ka hinog, gipanitan ug gibunlot nga mga 1/1 ka copa nga mush)
- 1/2 tasa vanilla crème fraîche
- 1/2 teaspoon nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Pag-spray sa 9x5-inch nga tinapay nga pan uban ang spray nga nonstick cooking.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga harina, baking soda, cinnamon ug asin.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga adunay electric mixer, gibunalan ang mantikilya ug asukar hangtud nga gamay ug gahi, mga 3 ka minutos. Pagputol sa mga itlog matag usa. Pagdugang sa masahi nga saging ug creme fraîche.
- Pagbalhin ngadto sa kahoy nga kutsara ug idugang ang sagol nga harina sa batch ngadto sa batter, pagsagol lamang hangtud nga ang usa ka dugang nga gilakip. Sa katapusan ang batter kinahanglan nga halos magkasagol. Scrape ang batter ngadto sa giandam nga tinapay
- Pagluto sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minuto hangtud nga ang usa ka kahoy nga skewer nga gisulod ngadto sa tunga-tunga nga limpyo. Ibutang kini sa pan sa wire racks sulod sa 10 ka minutos, dayon hinay-hinay nga ibalik ang tinapay gikan sa kaldero, ug pabugnawa kini sa usa ka wire rack. Kaon sa kainit o sa temperatura sa lawak.
Lainlaing: Vanilla Crème Fraiche Banana Muffins
Mahimo nimo ang pagluto sa batter sa muffins tins nga gisudlan sa spray sa nonstick nga linuto sa pan, ug gipaangay sa linyang muffins. Magaluto alang sa mga 23 ngadto sa 25 minutos. Pag-ayo sa kalaha sa usa ka wire rack sulod sa 10 ka minutos, dayon ibalik ang mga muffin gikan sa kaldero ug tapuson ang pagpabugnaw niini diha sa wire rack.
Himoa nga Mag-una nga Sugyot: Kini nga panulundon molungtad sa hugut nga sudlanan sulod sa 3 ka adlaw nga dili maluya, tungod sa mga saging ug dairy.
Unsay Mahimo sa mga Bata?
Pag-spray sa pan uban sa nonstick spray, mash ang mga saging (kung adunay daan nga patatas nga patatas kini mahimong mas makalingaw; kon dili mogamit sa usa ka kakha), sukba ang mga sangkap, lutoon ang mga itlog, pukot, pag-scoop batter ngadto sa kalaha.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 218 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |