Salmon Poké Bowl

Kung mangandoy ka sa poke o karon nahibal-an nimo nga kini gipamulong nga "poh-kay," gusto nimo kini nga resipe alang niini nga pagsulti sa Hawaiian. Ang mga cube sa hilaw nga sockeye salmon nga gibutang sa usa ka nutty-spicy-salty sauce, dayon nagsilbi sa kale nga puno sa mga pepino nga gipangulohan, creamy sarsa sa Sriracha, ug hilaw nga cabbage. Ang resulta mao ang kahayag, himsog, ug puno sa lami nga isla sa isla.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Sockeye Salmon Poke:
• 1 pound sockeye salmon cut ngadto sa ¾ pulgada nga cubes
• 1/4 tasa nga soy sauce ubos nga sodium, o tamari
• 1 teaspoon nga bino nga suka sa suka o apple cider nga suka
• 1 teaspoon nga sriracha o chili paste
• 1 ka tsa nga lana sa lana
• Alang sa mga Inadas nga mga Pinipos:
• Ang 26-pulgada nga pepino nga pepino nga hinay-hinay
• 1/2 nga tasa nga suka sa alak, Kikkoman
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 1/3 tasa dugos
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita nga pula nga mga tipik nga linala nga uga
• Alang sa Sriracha Sauce:
• 2 tablespoons sriracha
• 2 ka kutsarang yano nga greek yogurt o light mayonnaise

Unsaon sa Paghimo Niini

Sockeye Salmon Poke-

1. Sa usa ka gidak-on nga kadam-an nga panaksan nagsagol sa pinintal nga salmon, toyo, suka, sriracha ug lana sa lana. Pagtabon ug pag-refrigerate.

Mga Akong Pinulbos-

1. Pagsagol sa suka, tubig, dugos, asin ug chili flakes sa usa ka medium nga saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Sa higayon nga ang pagpabukal motalikod sa kainit, idugang ang mga hiwa sa cucumber ug pagpalihok. Himoa ang pahulay sa 10 minutos, unya ibalhin ang cucumber ngadto sa usa ka sudlanan, tabunan ug pag-refrigerate hangtud nga andam na gamiton.

Ang Sriracha Sauce-

1. Diha sa usa ka gamay nga panaksan nga nagkadugtong 2 ka kutsara nga sriracha ug 2 ka kutsara nga yogurt o mayonesa.

Pagtukod og Poke nga Bowl-

1. Idugang ang bisan unsang dugang nga gitinguha nga mga sangkap sa panaksan (sama sa bugas o salad) alang sa base. Ibabaw uban sa ½ tasa salmon poke, pickled pepino, ug uban pang mga toppings. Ang drizzle nagtabon sa sarsa sa sriracha. Enjoy!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	453
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	77 mg
Sodium	1,362 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	32 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)