Ang Miso ramen usa ka Japanese nga sabaw sa noodle nga adunay sabaw nga gigamit sa miso ug nagsilbi sa nagkalainlaing mga utanon ug dekorasyon. Ang resipe sa miso broth alang sa niini nga pinggan ginama gikan sa base sa manok, baboy nga yuta, ug mga utanon, samtang ang mga noodles lab-as, pre-made chukamen-style nga Chinese noodles nga lutoon dayon ug makatilaw og maayo.
Ang uban nga mga garnishes nga gusto nimo itanyag kauban sa ramen naglakip sa tinadtad nga berde nga sibuyas, itlog nga itlog (o itlog nga soy sauce nga gitawag usab nga shoyu tamago ), isda nga cake ( kamaboko ) nga mga hiwa, sinugba nga puti nga mga liso sa liso, pickled bamboo shoots ( menma ) kikurage nga kahoy nga uhong sa uhay, ug linuto nga spinach.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsarita nga lana sa canola
- 1 clove
- ahos (minced)
- 1 teaspoon nga ginger (lab-as, minced)
- 2 ounces ground pork
- 5 ka ons nga bean sprouts (gihugasan)
- 4 ka ons cabbage (tinadtad)
- 2 ounces nga karot (giputol sa nipis nga mga piraso)
- 4 ka tasang tubig (init)
- 2 teaspoons nga manok bouillon powder (o pulihan ang base sa manok)
- 1 teaspoon nga asukar
- 2 teaspoons
- soy sauce
- 4 ka kutsara
- miso paste
- 1/2 ka tsa nga lana sa lana
- 2 (5 onsa) nga mga pakete nga bag-ong chukamen Ininsik nga ramen noodles (o 2 3 ounce nga mga pakete nga uga nga ramen noodles;
- 2 ka copa nga tubig (alang sa nagabukal nga noodles)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa canola sa usa ka dako nga laway o usa ka wok sa taas nga kainit. Idugang ang minasa nga ginger, ahos, ug yuta nga baboy ngadto sa kalan-on ug ibutang sa medium nga kainit hangtud mahuman ang baboy.
- Ngadto sa karne sa karne, dugangi ang carrot, bean sprout, ug cabbage ug sabut sa usa ka pipila ka mga minuto hangtud nga ang mga utanon malomo.
- Ibubo ang init nga tubig ngadto sa pan. Panahon sa manok nga powder sa bouillon o base sa manok, asukar, ug toyo ug dad-a ang sabaw sa usa ka hubag. Ibalik ang kainit ngadto sa ubos, ug matunaw ang miso sa sabaw. Idugang ang lana sa lana, ug unya patya ang kainit.
- Sa kasamtangan, andama ang mga noodles. Lutoa ang tubig sa usa ka dako nga kolon. Ibutang ang chukamen noodles ngadto sa nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga ang mga noodle mao ang al dente, o maabot ang imong gusto nga kalig-on. Hugaw ang mga nood ug pag-alagad sa duha ka lawom nga noodle bowls.
- Ibubo ang mainit nga miso nga sabaw nga sagol sa baboy ug mga utanon ibabaw sa mga noodles.
- Idugang ang opsyonal nga mga garnish gikan sa listahan sa ibabaw.
Mga Tip sa Recipe
- Ipuli ang baboy nga yuta nga adunay hinay-hinay, nipis nga sliced charsiu nga baboy gikan sa deli nga seksiyon sa imong lokal nga merkado sa Hapon o Asia. Ang ubang mga matang sa karne sa yuta usab nagtrabaho, pananglitan, yuta nga manok, yuta nga pabo, ug uban pa Kung gusto nimo nga gunting nga manok, mahimo usab kini gamiton.
- Alang sa miso paste, sulayi ang puti nga miso, o pag- awas sa miso nga usa ka sinagol nga pula ug puti nga miso paste.
- Kung ang usa ka Hapon o uban pang mga tindahan sa Asia dili magamit nimo, sulayi ang pag-substitute sa bag-ong chukamen noodles uban sa uga nga noodles alang sa paghimo dayon nga ramen. Kon mopili ka sa paggamit sa uga nga noodles alang sa kini nga resipe, ipagawas ang bawos nga basa nga sabon nga gilibutan sa uga nga mga noodles ingon nga ikaw maghimo sa usa ka lamian nga miso nga sabaw sa baylo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 797 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 3,814 mg |
| Carbohydrates | 129 g |
| Pagkaon sa Fiber | 10 g |
| Protein | 33 g |