Kung nahigugma ka gyros, imong higugmaon kini nga mga panit nga ihalas nga karnero. Dili lamang kini sayon sa pag-andam, apan puno sa palami. Kini ang mga dula nga panagtigum, mga panihapon sa pamilya, ug cookouts.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka libra (1.1 g yuta nga karnero
- duga sa 1 lemon, plus 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL lemon zest
- 7-8 dahon sa mint, maayong pagkaputol
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 2 teaspoon / 10 mL nga sarsa sa Worcestershire
- 1 1/2 ka kutsarita / 7.5 mL nga uga nga oregano
- 1 ka kutsarita / 5 ml nga sibuyas nga sibuyas
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL sea salt
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
- 14-16 slider buns o gagmay nga mga linukot nga panihapon
- 1 gamay nga pula nga sibuyas, putlon ngadto sa nipis nga mga singsing (opsyonal)
- Alang sa Yogurt Sauce:
- 2 1/2 ka tasa / 600 mL nga yogurt nga Greek
- 1 gamay nga cucumber, seeded ug grated
- 1/2 ka tasa / 120 mL feta crumbles
- 1 kutsarita / 5 mL nga uga nga dill
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Aron makaandam sa sarsa sa yogurt, isagol ang tanan nga mga sarsa nga sangkap sa medium nga panaksan. Siguraduha nga piliton ang grated cucumber, aron buhian ang sobra nga likido sa dili pa dugangan sa sagol. Tabuni ang panaksan nga may plastic wrap ug ibutang sa refrigerator. Ang sarsa mahimo nga 1 ngadto sa 6 ka oras nga abante.
- Preheat grill alang sa medium-high heat. Aron sa pag-andam sa mga burger, isagol ang yuta nga karnero nga adunay lemon juice, zest, Worcestershire sauce, mint, sibuyas nga powder, minced nga ahos, oregano, paprika asin ug pepper. Porma ngadto sa 14 ngadto sa 16 ka gagmay nga patties, usa ka gamay nga mas dako kay sa mga buns. Ibutang ang patties ngadto sa grill ug magluto alang sa 4 ngadto sa 5 ka minuto matag kiliran. Sa higayon nga maluto, kuhaa gikan sa kainit, ibutang sa mga slider buns ug sa ibabaw sa yogurt sauce ug pula nga singsing sa sibuyas.