Kini ang panahon nga hinay-hinay ug anaa ka sa mood alang sa usa ka butang nga dili maayo - walay tambok nga frozen nga yogurt uban sa bunga dili gayud putlon kini karong gabhiona. Kinahanglan mo ang usa ka cookie, ug usa ka butang nga mas espesyal kaysa sa usa ka cookie sa chocolate chip. Giunsa ang usa ka chocolate chocolate chip cookie! Ug ang usa nga ubos sa tambok, dili mawala.
Apan kinsay maghunahuna nga ang usa ka double chocolate chip cookie mahimo nga ubos nga tambok ug lamian sa samang higayon? Pinaagi sa paggamit sa katunga sa gidaghanon sa mantekilya nga kasagaran gitawag sa tradisyonal nga mga resipe sa cookie, ug ang pagpuli sa puti nga itlog alang sa usa ka bug-os nga itlog, ang tambok nga sulod niini nga cookie giputol halos sa katunga. Ang resulta mao ang usa ka double chocolate chip cookie nga naghimo sa usa ka talagsaon hapit nga walay sala nga pagpatuyang.
Ang paggamit sa unsweetened cocoa powder ug chocolate chips nagmugna og usa ka grabe nga chocolate flavor. Ang pagdugang sa mini imbis nga regular chocolate chips makapahimo kanato sa paggamit sa mas gamay nga gidaghanon - tungod kay ang mas gamay nga gidak-on niini makapahimo kanila sa mas taas nga paagi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya (gihumok)
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/4 tasa nga brown sugar (sinulod)
- Usa ka dako nga puti nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 nga tasa nga wala matam-is
- pulbos sa kakaw
- 1/3 tasa nga gamay nga semi-sweet chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hurno ngadto sa 375 F. Linya sa duha nga mga sheet sa cookie nga may parchment paper o usa ka silicone nga banig.
- Sa usa ka dako nga panaksan, gibunalan ang mantekilya ug sugars uban ang electric mixer hangtud nga creamy. Idugang ang itlog nga puti ug vanilla ug isagol hangtud maayo ang pagkasagol.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, baking soda , asin ug cocoa powder. Sa hinay-hinay idugang ang sagol nga harina sa itlog ug asukar, pagsagol sa matag dugang sa electric mixer sa ubos nga gikusgon. Kuhaa ang panaksan gikan sa mixer ug gamita ang kahoy nga kutsara aron magtrabaho sa minasa. Ayaw'g kabalaka kon ang minasa daw gamay sa una. Sa hinayhinay pagpalihok sa chocolate chips.
- Ibutang ang minasa nga cookie sa kutsarita ngadto sa giandam nga mga sheets sa cookie.
- Pagluto sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos. Pabugnaw ang cookie sheet sulod sa 1 ka minuto, dayon ibalhin sa usa ka wire rack aron bugnaw.
Per Serving: Calories 65, Calories gikan sa Fat 21, Total Fat 2.3g (naglingkod 1.8g), Cholesterol 5mg, Sodium 44mg, Carbohydrate 10.3g, Fiber 0.5g, Protein 0.7g
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 135 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 154 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |