Sukwahi sa ngalan niini, ang gahi nga sarsa wala gayud usa ka sarsa. Kining tradisyonal, karaan nga resipe sa Britanya nag-awhag sa paghimo sa humok nga humok nga mantekilya sa asukal, nga naglangkob sa mas daghan nga pagkaporma kay sa usa ka hapsay, gibubo nga usa. Bisag unsa pa ang ngalan niini, kini nga lami nga sarsa sagad haplasan sa rum o brandy apan mahimong maglakip sa vanilla extract imbis, nga himoon ang panimpla sa panam-is nga maayo alang sa mga bata.
Ang malisud nga sarsa sagad nga gisudlan uban sa mainit nga mga panam-is, sama sa pan nga pudding , plum pudding, o dali nga pudding ingon man sa uban pang mga tam-is sama sa tinapay nga gingerbread ug fruitcake. Kung gigamit ang rum o brandy (nga ang sarsa mahimong gihisgutan nga "rum butter" o "brandy butter"), ang hard sauce kasagaran nga bahin sa Pasko ug Bag-ong tinuig nga dessert nga dunay lakip sa Christmas pudding ug mince pie.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa mantequilla (hinay-hinay nga humumok)
- 1 1/2 ka tasa nga sugar sa confectioner (sifted)
- 1 teaspoon vanilla extract o 2 tablespoons rum o brandy
Unsaon sa Paghimo Niini
- Uban sa usa ka tindog o hand-held mixer, cream butter nga adunay confectioners 'asukar hangtud sa kahayag ug fluffy. Pag-agas sa vanilla extract o rum o brandy hangtud nga magkahiusa.
- Pag-alagad uban sa mainit nga pan nga pudding o laing mainit nga panam-is.
Mga Tip ug Dugang nga mga Resipe
Alang sa kini nga resipe, kini mahinungdanon kaayo nga ang imong mantekilya hinay apan dili hinay. Dili nimo gusto nga kini mahimong bugnaw, diretso gikan sa fridge, apan dili usab kini ang temperatura sa lawak.
Kon ang imong mantekilya medyo lisud kini dili kini magkasumpay ug dili mahimong mag-creamy ug mabuklad; kon kini humok kaayo kini makamugna og usa ka pagkamakanunayon nga hapsay kaayo nga mahimong kinaiya sa malisud nga sarsa.
Ang pagdugang sa mga sarsa sa mga panam-is dili usa ka butang nga imong gihunahuna nga buhaton, apan segurado kini nga makapauswag sa matam-is nga kasinatian! Adunay daghan nga mga toppings nga dad-on ngadto sa lamesa sa dessert-duyog sa gipang-itom nga cream-lakip na ang maple cream nga sarsa , nga nagkinahanglan og maple syrup ngadto sa usa ka bag-o nga lebel uban sa pagdugang sa cream, nga himoon kini nga maayo alang sa pagpalambo sa pan nga pudding o bisan cheesecake. Ang sarsa nga Butterscotch kanunay nga paborito sa ibabaw sa vanilla ice cream apan mas labaw pa sa dios nga nagtuyok sa pan nga pudding.
Kon gibati nimo ang inspirasyon niini nga resipe alang sa malisud nga sarsa ug gusto nga maghimo og lain nga matang sa matam-is nga pagkalibang nga mantika nga mantikilya, ang usa ka simple nga maple butter mahimo nga makadaot. Uban sa duha lang ka mga sangkap-mantikilya ug maple syrup-makahimo ka sa usa ka lami nga pagkaylap nga isul-ob ang mga muffin, pancake, panihapon, o bisan sa kilid nga cake.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 191 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |