Hinay nga Cooker BBQ Beef Ribs

Sa lami lang, kini nga hinay nga cooker BBQ rib ribs mga moist, soft ug flavorful. Hatagi ang malip-ot nga mga gusok sa usa ka dali nga sear sa pagsilyo sa lami sa dili pa ibutang sa imong hinay nga cooker.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka kilo (1.4 kg) nga gitas-on nga mga gusok sa karne
• 1 tasa (240 mL) nga barbecue sauce
• 1/3 nga tasa (80 mL) nga stock sa karne
• 1/4 tasa (60 mL) nga tubig, plus 3 tablespoons (45 mL) nga tubig
• 1/4 tasa (60 mL) pula nga bino
• 1 teaspoon (5 ml) salsahan sa Worcestershire
• 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) kosher asin
• 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) nga sibuyas nga sibuyas
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) nga chili powder
• 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) ahos nga powder
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) itom nga pepper
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panakot, mag-init sa lana sa oliba.

2. Ibutang ang asin ug itom nga pepper sa gusok. Ibutang ang mga gusok ngadto sa kalan-on ug sulud sa tanang kilid, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto nga kinatibuk-an.

3. Kuhaa gikan sa kaldero ug idugang sa paghango sa cooker.

4. Itipon ang stock sa karne , alak, ug 1/4 nga tasa (60 mL) nga tubig ug ibubo ang mga gusok. Ibutang ang tabon sa hinay nga cooker, ibutang ang temperatura alang sa medium nga kainit ug tugoti ang mga gusok nga magluto sulod sa 2 1/2 ngadto sa 3 ka oras. Niini nga punto, ang mga gusok makahatag og daghang tambok.

5. Paghugas sa mga gusok ug ibutang balik ngadto sa hinay nga cooker. Pagsagol sa sarsa sa barbecue, 3 tablespoons (45 mL) nga tubig, sarsa sa Worcestershire, sibuyas nga powder, chili powder , ug powder sa ahos hangtud nga sinagol. Ibubo ang sagol sa mga gusok ug ipaubos ang kainit sa ubos. Tugoti ang mga gusok nga magluto alang sa laing 2 ngadto sa 3 ka oras.

6. Pag-alagad uban sa imong paborito nga mga kilid.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1373
Total Fat	99 g
Tulas nga Tambok	41 g
Unsaturated Fat	48 g
Cholesterol	312 mg
Sodium	1,940 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	84 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)