Ang mga Frittatas mga ig-agaw sa mga omelet, gikan sa Italy. Kasagaran kini gihimo sa usa ka dako nga kaldero, apan kini sayon kaayo nga himoon sa muffin tins, ug ang resulta mao ang mga mini-frittatas nga nindot nga madaladala, nga naghimo kanila nga maayo sa pag-pack sa paniudto . Mahimo nimo kining himoon sa kagabhion sa dili pa ug ipainit sila sulod sa mga 30 ka segundo sa microwave alang sa usa ka sayon nga itlog. Kining lamiang mga pinaakan mahimo nga dungan nga mag-alagad kauban sa ubang mga pagkaon sa pamahaw, o mahimo nimo kini ingon nga pagpuno sa snack on-the-go.
Ang mga panakot nga gigamit dinhi mga Griego, apan mahimo ka mag-mix sa bisan unsang mga utanon, utanon, ug uban pang mga add-ins nga anaa sa fridge. Ang Frittatas usa ka maayong paagi sa paggamit sa mga salin, gikan sa tinadtad nga mga utanon ngadto sa lut-od nga kan-on ngadto sa mga itik nga karne nga itik. Kini ang sama nga pamaagi apan ang mga posibilidad walay katapusan. Pasagdi ang imong mga bata sa pagsulod niini, ug tan-awa kung unsa ang ilang gihunahuna nga mahimong usa ka maayo nga pagdugang sa sunod nga pan sa frittatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya (unsalted, gibahin)
- 1 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa nga pepper pepper (pula, dughan)
- Mas tam-is nga asin nga makatilaw (o baga nga asin)
- itom nga pepper sa pagtilaw (bag-o nga yuta)
- 2 ka copa nga uhong (tinadtad)
- 1/2 teaspoon nga uga nga oregano
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga thyme
- 8 ekstrang dagko nga itlog
- 3/4 nga tasa nagub-an sa keso sa feta
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 350 ° F. Paggiok og usa ka 12-tasa nga muffin nga tin, o mag-spray sa nonstick spray spray.
2. Sa usa ka medium skillet, init 1 ka kutsara sa mantekilya sa medium nga kainit. Idugang ang sibuyas ug pula nga paminta, panahon uban sa asin ug paminta, ug magluto, usahay mag-aghat hangtud nga ang mga sibuyas mga golden brown ug malumo, mga 6 ka minutos. Pagbalhin kanila ngadto sa usa ka plato.
3. Ibalik ang init ngadto sa medium nga taas, ug matunaw ang nabilin nga tablespoon nga mantikilya sa samang karne ug idugang ang mga uhong, oregano, ug thyme.
Panahon sa asin ug paminta. Sauté sa mga 8 minutos, hangtud nga ang uhong magsugod sa brown, dayon idugang kini sa mga utanon sa plato.
4. Sa kasamtangan, sa usa ka medium nga panaksan, ituslob ang mga itlog, ug dugangi ang pagsagol sa sibuyas ug pepper uban sa mga uhong ngadto sa mga itlog ug pukoton. Gamita ang usa ka dako nga kutsara nga pun-on ang matag muffin nga tasa uban ang itlog nga sinagol, hapit sa ibabaw.
5. Isablig ang parehas nga keso sa ibabaw sa frittatas ug ibutang ang lata sa oven. Magaluto hangtud nga ang mga frittatas ibutang, ang keso matunaw ug ang tibuok ibabaw gamay nga bulawan, mga 15 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug himoa nga molingkod sulod sa 2 ka minuto sa lata, dayon gamita ang usa ka kutsilyo sa mantikilya aron makuha ang mga frittatas gikan sa lata. Pag-alagad sa kainit, sa lawak sa katulganan o katugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 109 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |