Dili nimo mamatikdan ang aktwal nga karne nga bahin sa kini nga burger nga portobello tungod kay kini puno sa mga himsog nga mga benepisyo ug puno sa palami.
Gihimo uban sa garlicky grilled portobello mushroom caps, usa ka matam-is ug lami nga sinangag nga red pepper tapenade, lab-as nga mozzarella nga keso, kagumkom nga baby spinach, ug matam-is nga balsamic glaze ug gipundok tali sa duha ka bahin sa usa ka toasted brioche nga tinapay, kini nga sandwich dili joke.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Ang Uhong sa Portobello:
- 2 portobello caps, mga gills gilimpyohan
- 1 tbsp. lana sa oliba
- 1 tbsp. balsamic vinegar
- 1/2 tsp. dijon mustard
- 1/4 tsp. ahos nga powder
- 1/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. pepper
- Alang sa Ang Pupo nga Pula nga Pepper Tapenade:
- 1/2 nga tasa nga gisudlan og pula nga sili
- 1/2 tbsp. lana sa oliba
- 1 pinch asin
- ang duga gikan sa 1 lemon wedge
- 1/4 tsp. tinadtad nga ahos
- 1/4 tbsp. hilaw nga asukar
- Alang sa mga Sandwich:
- 1 brioche bun
- 2 grilled portobello caps
- pipila ka mga hiwa sa lab-as nga mozzarella
- 1 ka gamay nga dahon sa spinach
- 1/2 tbsp. balsamic drizzle
Unsaon sa Paghimo Niini
--- PARA SA PORTOBELLO MUSHROOM ---
- Sa usa ka gamay nga panaksan, pag-duyog sa lana sa oliba, balsamic vinegar, mustard, asin, pepper, ug ahos nga powder. Ibutang ang duha ka kilid sa matag portobello nga mga uhong uhong uban ang pag-inom ug palingkuron sulod sa 20 minutos.
- Ang grill gi-marinated portobello caps alang sa pipila ka mga minuto sa matag kilid hangtud nga ang uhong malomo ug lutoon. Paggahin.
--- PARA SA RAPPER RED PEPPER TAPENADE ---
- Idugang ang sinugba nga pula nga sili, lana sa oliba, asin, lemon juice, asukar ug ahos sa usa ka blender ug pulso hangtud nga hapsay. Paggahin.
--- SA SANDWICH ---
- Guntinga ang brioche nga tinapay sa katunga ug toast. Ipahid ang sinugba nga red pepper tapenade sa katunga nga bahin sa toasted brioche, unya dugangi ang mozzarella, ang spinach, ang mga pan nga portobello ug ang mga balsamic glaze. Pag-alagad dayon.