Kini nga mga sinugba nga pako sa manok sigurado nga makapahimuot sa imong mga bisita. Ang earthiness sa curry ug mustard maayo kaayo sa katam-is sa dugos. Sulayi sila sa sunod nga higayon nga adunay usa ka cookout ug tan-awa kung unsa ang usa ka hit nga sila mahimong.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2-3 ka libra / 1 ngadto sa 1.4 g sa mga pako sa manok (mga tip gikuha_
- Garnish: 1/4 nga tasa nga dahon sa mint (o dahon sa cilantro, tinadtad)
- Alang sa Sarsa:
- 1/2 ka tasa / 120 mL dugos (gipainit)
- 1/2 nga tasa / 120 mL butter
- 1/3 nga tasa / 80 mL nga puti nga bino
- 3 ka kutsara / 45 mL
- Dijon Mustard
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL nga curry powder
- 2-3 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 teaspoon / 10 mL asin
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL puti nga powder
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL
- cayenne pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga pako sa baga nga bag nga plastik.
- Gabunon ang nabilin nga mga sangkap.
- Ibutang ang katunga sa sinagol pinaagi sa pagbutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug pagtipig sa refrigerator hangtud nga andam nga gamiton.
- Ibutang ang nahabilin nga katunga sa gisagol nga bag nga may mga pako, maayo nga sinina, seal nga bag, ug tuguti nga kini mag-marinate sa refrigerator sulod sa 2-4 ka oras.
- Sa katapusan sa panahon sa pag-marine, ang dapit nga giandam nga pag-atiman sa usa ka gamay nga sakto. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa ubos ug himoa nga ang sagol nga simmer alang sa 6-8 ka minuto.
- Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool sa temperatura sa lawak. Kung ang sagol nga mahimong sobra ka baga, dugangi ang usa ka gamay nga tubig (1-2 ka kutsara).
- Preheat grill alang sa direct medium heat.
- Kuhaa ang mga pako gikan sa bag ug isalikway ang pag-marino.
- Ibutang ang mga pako sa grill ug magluto sulod sa 10 minutos nga diretso nga init. Magluto sa dili diretso nga kainit alang sa nahabilin nga 15-20 ka minutos.
- Siguraduha ang pagtan-aw alang sa flare-ups.
- Kuhaa ang karne sa higayon nga kini nakaabot sa luwas nga temperatura sa sulod sa 165 F ug ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan.
- Ibutang ang linuto nga sarsa sa ibabaw (kini kinahanglan nga ibalik sa microwave sulod sa 30 ka segundo o sa stovetop sulod sa pipila ka minuto.)
- Pinaagi sa paggamit sa mga kimpit, palibuton ang mga pako sa palibot sa sarsa hangtud maayo ang pagkaligo Plate, sa ibabaw nga dahon sa mint o cilantro ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1210 |
| Total Fat | 69 g |
| Tulas nga Tambok | 27 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 346 mg |
| Sodium | 1,576 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 93 g |