General Tso Fried Chicken Sandwich uban sa Crunchy Asian Slaw

Ang kinatibuk-an nga manok ni General Tso mao ang usa sa labing popular nga mga Chinese takeout dishes dinhi sa Amerika. Bisan tuod mahimo nimo nga ibaligya ang protina ug gamiton ang tofu o karneng baboy, kasagaran kini himoon uban sa mga lusok nga chunks sa fried chicken nga dayon itabon sa usa ka tam-is ug hugaw nga asian nga saging ug kini ibutang sa puti o sinangag nga humay.

Sa diha nga kini nga pamaagi gipadapat ngadto sa dako, gipamutol nga mga dughan sa manok, ang mga resulta mao ang pagpangaliyupo nga gamiton sa usa ka sandwich . Kini nga resipe, nga naggamit sa daku nga fried chicken dose nga doused sa homemade nga General Tso nga sarsa ang nanguna sa crunchy asian slaw ug creamy nga Kewpie Mayo.

Ug bisan mas maayo ang homemade nga salsahan, ayaw pagluwas sa imong panahon ug pagpalit sa naka-pack na nga gidaghanon sa binag-ong binhi sa imong lokal nga grocery store. Ug kung dili ka mokaon sa manok, ayaw ibaylo kini sa fried tofu o usa ka cutlet nga karne sa baboy.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Fried Chicken:
• 1 dughan nga manok, giputol ang katunga ug gibuak
• 1 itlog
• 2 tasa ang tanan nga harina nga katuyoan
• 1 ka kutsara nga cornstarch
• 1 ka asin nga asin
• 3 ka copa nga lana sa peanut
• Alang sa General Tso Sauce:
• 1/4 tasa nga stock sa manok
• 2 tbsp sugar
• 2 ka kutsarang bugas nga suka sa alak
• 1 ka kutsara nga hoisin hoisin
• 1 ka kutsara nga lana sa lana
• 1 ka kutsara nga Sriracha
• 1 ka kutsara nga itom nga soy sauce
• 1 teaspoon nga cornstarch
• 1 ka kutsara nga lana
• 1 scallion, tinadtad
• 1 nub luya, diced
• 1 ahos, minced
• usa ka handfull nga toasted liso sa liso
• Alang sa The Asian Slaw:
• 1/3 nga tasa nga gisudlan og purple nga cabbage
• 2 tbsp. shredded carrot
• 1 ka kutsara nga mint, tinadtad
• 1 ka kutsara nga cilantro, tinadtad
• 1 ka kutsara nga basil sa Thailand, tinadtad
• 1/2 ka tasang asukal
• 1 teaspoon nga yuta ginger
• 1 ka kutsara nga kewpie mayo
• 1 ka kutsarang bugas nga suka sa alak
• 1 teaspoon lana sa lana
• Alang sa Whole Sandwich:
• 1 brioche bun, toasted
• 1 nga kinatibuk-ang duha ka dahon sa fried chicken
• 1/4 tasa asian slaw
• 1/2 ka tbsp kewpie mayo

Unsaon sa Paghimo Niini

- SA DIHA SA HINUNGDANON NGA ANAK -

1. Pag-init sa lana sa 375F.
2. Pukpok ang itlog sa usa ka panaksan. Pag-mix sa harina, tadlong ug asin sa usa ka panaksan.
3. Dunk chicken sa sinagol nga itlog, dayon nga harina nga sagol, dayon dugangi ang init nga lana ug fry hangtud nga bulawan nga brown ug manok nga maluto. Paggahin sa tisyu sa papel.

- SA GENESIS NG TSO SAUCE--

1. Pagdungan sa pagpainom sa stock sa manok, asukar, suka sa bino, hoisin, lana sa lana, sriracha, itim nga toyo ug mais nga mais sa usa ka medium nga panaksan. Paggahin.

1. Idugang ang lana sa usa ka kaldero ug idugang ang scallion, ginger, ug ahos ug magluto sulod sa 1-2 ka minuto o hangtud nga humot. Idugang ang usa gikan sa lakang ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
2. Himoa nga ang sarsa magluto alang sa pipila ka mga minuto hangtud nga thickened. Idugang ang pinirito nga manok ug isabwag sa sinina. Isablig ang mga toasted sesame seeds ug isalibay.

- SA DILI SA ASIAN SLAW--

1. Sagola ang tanang sagol sa usa ka dako nga panaksan ug ibutang.

- SA SANDWICH -

1. Toast buns ug ibutang ang kinatibuk-an nga pinirito nga manok sa ibabaw sa bunon sa ubos. Sunod, idugang ang asno slaw, usa ka drizzle sa kewpie mayo ug sa ibabaw nga tinapay. Pag-alagad dayon.