Argentinian Proveleta Grilled Provolone Cheese - Simple ug Delicious

Ang Provoleta usa ka yano nga pagkaon, apan kini naghimo sa usa ka talagsaon nga appetizer nga magsugod sa usa ka pagkaon gikan sa grill. Ang keso adunay usa ka nindot nga smoky nga palami ug lami nga pagkatag sa itlog nga toast.

Ang keso sa Provolone mahimo nga magpabilin sa iyang porma sa dihang kini matunaw, diin kini mas dali nga maggunit sa grill, apan ang pipila ka matang sa fresco nga gigamit alang sa pagpasiga ("queso para freir") mahimo usab nga maayo. Pangayo alang sa baga (1 / 2- to 1-inch) nga hiwa sa provolone sa deli counter sa imong tindahan sa grocery o keso.

Pag-alagad niini nga keso nga mainit uban sa grill-toasted nga tinapay, usa ka klase sa mga olibo ug grilled chorizo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka dahon (3/4-pulgada) nga mga hiwa sa cheese nga provolone
• 1/4 ka copa nga lana sa oliba
• 1 teaspoon kosher asin
• 1 teaspoon oregano
• 8 ka baga nga tinapay sa Pranses (mahimong puli sa minasang igpapatubo)
• Mahimong opsyonal: 1/4 ka kutsaritang pula nga mga tipik nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga hiwa sa keso sa usa ka mabaw nga pinggan ug ibubo ang lana sa oliba ibabaw kanila. Ibalik ang mga hiwa aron ang matag kilid maputos sa lana.
2. Isablig ang keso sa asin ug oregano - ug pula nga mga tipik nga pepper kon gusto.
3. Ibutang ang keso sa freezer samtang giandam nimo ang grill.
4. Sunogon ang grill ug kon ang mga uling gitabonan sa abo o ang gas grill nakaabot sa taas nga temperatura, ibutang ang grate sa daghang lana sa oliba aron makatabang nga mapugngan. (Ang grill kinahanglan nga init kaayo tungod kay ang keso kinahanglan nga lutoon dayon aron ang gawas nga mga kolor sa atubangan sa sulod sa pagkatunaw daghan kaayo ug magsugod sa pag-ula ngadto sa mga baga.)

1. Ibutang ang mga hiwa sa keso direkta sa mainit nga grill ug magluto sulod sa mga 2 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga ang keso init ug gamay nga browned apan sa gihapon naggunit sa porma niini.
2. Kuhaa ang keso sa usa ka plato.
3. Ihiwit ang mga hiwa sa tinapay uban sa bisan unsang nahibilin nga lana sa oliba nga nahibilin gikan sa panit sa keso.
4. Pag-ihaw sa mga hiwa sa tinapay hangtud nga kini gamay nga toasted. (Kung ang imong grill igo nga igo ikaw mahimo nga mag-grill sa keso ug tinapay dungan).
5. Ang itom nga provolone mahimong mag-alagad uban sa o kung gusto, sa toasted nga tinapay.

Sugyot sa Alak

Kining lamian, cheesy starter nanawag alang sa bino. Hain nga kolor, mahimo ka mangutana. Uban sa keso mahimo ka mag-inom bisan asa nga pula o puti - sama ra nga kini uga.

Tungod kay kini usa ka Argentinian appetizer, walay mas maayo pa kay sa usa ka Argentinian malbec o malbec / syrah blend. Kini nga mga bino medyo barato apan naghatag sa mga bunches nga komplikado. Kini mao ang signature sa grape sa Argentina ug usa ka dako nga bang para sa salapi. Ang uban nga pula nga mga pagpili mao ang syrah, nga adunay mga smoky tones; o usa ka tempranillo nga Argentinian o Espanyol.

Kung gusto nimo nga puti, sulayi ang torrontes alang sa usa ka Argentinian adventure. Ang Espanyol nga mga puti moganti kanimo sa daghan nga maliputon, tin-aw nga mga lami. Tan-awa ang usa ka albarino, usa ka verdejo o usa ka godello.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	376
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	15 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	59 mg
Sodium	1,071 mg
Carbohydrates	5 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)