Ang resipe sa pizza dough maghimo sa 12 ngadto sa 14 ka pulgada nga pizza. Pag-andam niini nga minasa sa pizza pinaagi sa kamot o paghugpong niini sa machine sa tinapay o uban sa imong stander mixer ug dough hook.
Kaugalingon nga Recipe: Basil Pizza Crust
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga mainit nga tubig (mga 105 ° sa 110 °)
- 2 tasa nga harina sa pan
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 teaspoons asukar
- 3/4 teaspoon nga asin
- 2 1/4 teaspoons nga aktibo nga dry yeast
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa mainit nga tubig ug patubo sa usa ka gamay nga panaksan; pagpalihok sa pagsagol ug ang pagbarug alang sa mga 5 minutos.
- Pag-mix sa harina, asukar, ug asin. Idugang ang lebadura nga lebadura ug lana ug hugus-os nga maghiusa.
- Pag-kumut, pagdugang og gagmay nga harina kon ang minasa mao ang sticky, hangtud nga hapsay.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka lubog nga panaksan ug ibalik ang sinina sa lana.
- Cover panaksan sa usa ka tualya o plastik nga wrap ug himoa nga mabanhaw hangtud madoble sa usa ka mainit nga dapit nga walay mga drafts. Kini mokabat og mga 60 ka minutos.
- Ibutang ang minasa ug ibutang aron mahilig sa imong pan o bato. Tabuni ug himoa nga pahulay sulod sa 20 ka minutos. Ibabaw uban sa sarsa ug toppings.
- Magluto pizza sa 425 F sulod sa 20 minutos o hangtud nga ang crust light browned, o mosunod sa mga direksyon alang sa imong partikular nga resipe ug pamaagi.
- Kung naggamit sa usa ka tinapay nga makina, idugang ang mga sagol nga nagsunod sa mando nga gisugyot sa imong tiggama sa makina
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 104 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |