Ang Basic Butter Cookies (Dairy)

Kung adunay bisan unsa nga mga bata nga sama sa labaw pa sa pagkaon sa mga cookies, kini naghimo kanila. Ang gagmay nga mga bata makatabang sa pagsagol sa minasa, ug kung gusto nimo nga sulayan ang imong kamot sa paghimo sa mga piraso sa panit, kini makatabang sa pagbalanse sa minasa ug magkapuliki sa mga cookie cutter. (Gusto namon nga gamiton kini nga resipe alang sa mga Hanukkah nga mga cookie.) Dili ba sama sa pagsaway sa mga cookie cutter? Himoa nga ang usa ka troso mahimo nga usa ka log, chill, ug slice icebox-cookie style. Kon gusto nimong ihatag ang mga cookies sa usa ka gamay nga sparkle, paligdi ang troso sa sanding nga asukal sa wala pa ihirma.

Pagsulay Mga Tala ug mga Tip:

Ang kini nga resipe og usa ka humok nga minasa nga lagmit mokatap sa hudno, mao nga kini mahimong mahagiton nga gamiton alang sa giligid ug giputol nga mga biskwit. Kon gusto nimong sulayan ang mga cutter sa cookie, sulayi ang paghugno sa minasa sa freezer, imbis sa refrigerator, ug ibutang ang harina sa kamot alang sa imong rolling surface. O, gamita kini nga minasa alang sa mga cookie sa drop o icebox imbis nga mga cut-out.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa (2 ka stick) unsalted butter, nga mahumok ngadto sa temperatura sa lawak
• 1 tasa nga asukar
• 2 ka dako nga itlog
• 2 ka kutsarang orange juice
• 1 ka kutsara nga lunsay nga vanilla nga kinuha
• 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
• 1/2 ka kutsara nga baking powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan gamit ang mga electric beaters, o usa sa stand mixer nga gipaangay sa usa ka ballon whisk, gibunalan ang mantikilya ug asukar sa medium speed hangtud nga hapsay. Gikuha ang mga kilid kon gikinahanglan, ug idugang ang mga itlog, orange juice ug vanilla extract. Padayon nga pagputol hangtud sa kahayag ug fluffy (kini maayo kung ang sagol nga tan-awon medyo curdled, apan kinahanglan nga walay dako nga lumps sa mantequilla.)
2. Sa usa ka linain nga panaksan, pag-duyog sa harina ug baking powder.

1. Idugang ang sagol nga harina ngadto sa basa nga mga sagol, ug gibunalan lamang hangtud maayo ang pagkasagol ug hapsay.
2. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka piraso sa talo o parchment nga papel. Isulat sa usa ka disc o log, wrap sa papel, ug chill sa usa ka oras.
3. Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Linya sa duha ka dagko nga mga linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment. Maayo nga harina ang usa ka buhatan sa trabaho, ug ang nagapilit nga pin (kon gamiton).
4. Alang sa pinutol nga mga biskwit , palagpot ang minasa sa taliwala sa 1/8-pulgada ug 1/4-pulgada. (Abog sa duha ka kilid sa minasa uban ang harina kon kini hilabihan ka sticky nga daling palutson). Himoa ang mga cookie cutter cookie, ug pagbalhin pag-ayo ngadto sa giandam nga mga pan nga linuto sa pan, ibilin ang mga 1 ka pulgada tali sa mga cookies.
5. Alang sa hiniwa nga mga biskwit , paghulma sa minasa ngadto sa usa ka troso, pag-roll sa sanding nga asukal o sprinkles kon gusto, pag-wrap, ug pag-freeze sulod sa 15 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga lig-on. Paghiwa ngadto sa 1 / 8- sa 1/4-inch nga baga nga mga round. Pagbalhin ngadto sa giandam nga mga pan nga linuto sa kalaha, nga magbilin mga 1 ka pulgada tali sa mga cookies.
6. Magaluto sa preheated oven sulod sa 12 ngadto sa 14 ka minuto, o hangtud sa bulawan. Pagbalhin pag-ayo sa usa ka spatula sa mga racks aron mobugnaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	80
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	35 mg
Sodium	51 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)