Ang mga tiggama sa pagkaon sama sa paggamit sa gluten ingon nga aditif sa mga pagkaon nga giandam. Lisud ang pagbasol kanila: Ang Gluten usa ka barato nga stablizer, usa ka emulsifier, usa ka thickener, ug agianan sa agos sa gatusan ka mga giproseso nga mga pagkaon, gikan sa mga soups ngadto sa mga manok sa kaugalingon.
Kini nga giya sa mga pagkaon nga kanunay nga gigikanan sa dugang nga gluten dili tanan-apil; ang gluten mahimong makit-an bisan asa. Kon ikaw dili 100% sigurado nga ang usa ka pagkaon walay gluten-free, pakigsulti sa tiggama una pa gamiton kini.
Sa pagkutlo ni Benjamin Franklin, "Kung magduhaduha ka, dili!"
Mga Potensyal nga Tinubdan sa Gluten Sa Na-proseso nga Mga Pagkaon ug Inom
Bantayi kining mga pulong sa mga label. Sila usa ka tip-off nga ang produkto adunay gluten:
- Mga tigpamulak
- Mga pahalipay
- Hydrolyzed Plant Protein
- Natural Flavorings
- Mga tigpabarog
- Starch
- Mga Bake nga Gikaon (Dangan)
- Baking Powder
- Beer
- Ang mga lamesa ug mga panapton nagsagol
- Brown Rice Syrup (Mahimong adunay malted barley)
- Gikaon nga karne ug isda sa sabaw
- Caramel Color (Kasagaran nga mais nga makuha, apan susihon)
- Mga produkto sa keso- Mga sarsa ug pipila nga gipangputol nga mga keso
- Condiments (Pag-ayo sa pagbasa sa mga label sa condiment. Ang gluten sagad gigamit ingon nga usa ka stabilizer o thickening ingredient sa ketchup, mustard, ug saus sa Oriental)
- Deli Meats, mga tinapay nga isda ug karne nga tinapay, mga produkto sa karne nga gipauna sa pre-packaged ug mga mainit nga iro
- Dextrin (Kasagaran nga mais nga makuha apan kanunay tan-awa)
- Pag-uga nga gisugba
- Ang mga likido, mga starch sa pagkaon, mga panimpla, ug malt maoy mga kinatibuk-an ug dili klaro nga mga pulong nga makita sa mga label nga mga pagkaon nga giputos. Kini nga mga termino mao ang kanunay nga mga ilhanan nga ang produkto mahimo nga adunay gluten. Pananglitan, ang "malt" nga suka ug "malted" gatas nga powder adunay gluten.
- Gipakaon nga french fries (Sa coat)
- Gravy Products (Mga produkto nga uga, bouillion cubes, ug giproseso, mga produkto sa canned)
- Ang Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) ug Texturized Vegetable Protein (TVP)
- Imitasyon sa isda, karne, ug mga keso
- Ang duga sa kape / cocoa nagsagol
- Licorice candy (itom ug pula)
- Matzo Meal
- Kausaban sa Pagkaon nga Pangan
- Mono ug di-glycerides
- Daghang mga Produkto
- Salad Dressings
- Ang mga sarsa, lakip ang toyo nga sagad gihimo pinaagi sa pagpaaslom sa trigo. (Susiha ang TANAN nga giproseso nga sarsa nga mga label gikan sa BBQ nga sarsa sa mga ice cream toppings, chili pepper nga mga produkto, ug mga produkto sa sarsa sa kamatis. Ang tanan adunay gluten!)
- Sausage
- Ang mga produkto sa manok sa kaugalingon nga naglakip sa turkey nga adunay dugang nga "mga solusyon"
- Snack nga mga pagkaon lakip na ang flavored potato chips ug corn chips
- Mga pan, mga stock, ug sabaw
- Ang panakot ug ang mga herb nga nagsagol (mga panakot ug mga hilba sa ilang natural nga porma walay gluten)
- Mga produkto sa bugas nga adunay mga seasoning packet
Sa ubos nga linya: Basaha ang mga label, mga tiggamit sa kontak, pangutana, ug dili paggamit sa mga produkto nga dili mo 100% ang piho nga walay gluten.
Gg
Source: Benjamin Franklin Quote: Brainyquote.com/BrainyMedia.com