Ang kini nga resipe sa karot nga souffle makahimo sa usa ka makalipay nga, ug madalom nga pinggan alang sa bisan unsang karne, karne sa baboy o manok. Kini usab usa ka sulundon nga halad-nga-main meal alang sa usa ka vegetarian ug usa ka lamian nga dessert nga alternatibo alang sa bisan kinsa nga nahigugma gayud sa mga carrots.
Kini usa ka nontraditional soufflé tungod kay ang mga itlog wala magkabulag ug ang mga puti gikulata hangtud nga matig-a sa dili pa ang pagkombinar sa nahibilin nga mga sangkap. Ang gidaghanon dinhi gikan sa baking powder.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga carrot (gipanitan ug giputol, giputol sa mga tipak)
- 4 ounces / 1/2 tasa nga mantikilya (temperatura sa lawak)
- 2 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak, gikulata)
- 3 ka kutsara nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1 teaspoon nga baking powder
- 3/4 nga tasa nga asukar (granulated)
- 1/8 ka kutsaritang kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto carrots sa Nagabukal salted tubig hangtud nga malumo, mga 20 ngadto sa 25 minutos. Pag-ilalom sa maayo ug mash samtang mainit pa.
- Heat oven ngadto sa 400 F. Mantikilya sa 2-quart soufflé nga pinggan.
- Pagsagol sa mashed nga mga carrots nga adunay mantikilya, mga itlog, harina, linuto sa kalaha, asukar, ug kanela. Ibubo ngadto sa giandam nga soufflé nga pinggan ug pagluto sulod sa 15 minutos. Bawasan ang kainit sa 350 F ug pagluto og 45 minutos.
- Kuhaa gikan sa hudno ug moserbisyo dayon.
Unsa Gayod ang Soufflé?
- Ang usa ka soufflé usa ka kahayag ug hugaw nga sagol nga kasagaran nakuha gikan sa mga puti nga itlog nga puti nga gisagulan sa uban nga mga sangkap.
- Mahimo kini nga tam-is o lamian, init, bugnaw o nagyelo. Ang mga linuto nga soufflés mahuyang ug kinahanglan nga kan-on sa diha nga sila mogawas gikan sa hurno tungod sa pag-ikyas sa mainit nga hangin nga natapik sa kanila makapahimo kanila sa pagpalong ug mawad-an sa ilang matahum, mahumot nga panagway.
- Ang malipayon nga mga soufflés kasagaran nagluto ug gipainit ug mahimo gamit ang keso, karne, pagkaing-dagat o mga utanon.
- Ang dessert soufflés sagad nga gipainit, bugnaw o nagyelo ug gihimo sa mga prutas nga purées, chocolate, lemon o alkohol.
Dugang nga mga Recipe sa Carrot
- Sweet ug Sour Carrots Recipe : Kini nga resipe nga gidasig sa mga taga-Asia gihimo uban sa pinya, kampanilya nga sili, suka ug soy sauce alang sa usa ka tam-is nga pan. Labaw sa tanan, nagkinahanglan lamang kini og 20 minutos aron maandam ug magluto.
- Pagkaon nga mga Karot nga may Cheddar Keso nga Sauce : Ang usa ka sayon, batakang cheddar nga keso nga sarsa nagpalayo niining mga carrot ngadto sa usa ka espesyal nga casserole. Ang breadcrumb topping naghatag sa pinggan sa pipila ka mga crunchy texture.
- Ang mga karot nga adunay mga utanon nga resipe : Ania ang laing dali nga karot nga karne nga mao ang kompaniya nga takus sa pagdugang sa mga sibuyas, mga hilba, ug usa ka lab-as nga duga sa orange juice. Idugang ang hiniwa nga hiniwa o slivered almendras o ginunting o grated Parmesan keso sa wala pa mag-alagad alang sa usa ka dugang nga enhancement.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 315 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |