Ang toasted Marshmallow Truffles adunay doble nga toasted marshmallow nga palami - ang tinuod nga marshmallow nga gisagol ngadto sa puti nga chocolate ganache, ug dayon ang matag truffle giadornohan sa usa ka indibidwal, nga giihaw nga marshmallow sa ibabaw! Dili nimo gusto nga makabaton og puti nga chocolate truffle pag-usab human sa pagsulay niini!
Ang usa ka kusina nga igsusuludanan mao ang pinakasayon nga himan alang sa pag-toog sa mga marshmallow, apan ang broiler sa imong oven mahimo usab nga usa ka maayong trabaho kung wala ka nga usa ka blowtorch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa / 6 ounces puti nga chocolate chips (o tinadtad nga puti nga chocolate)
- 3 ka kutsarang bug-at nga cream
- 5 ka kutsara / 2.5 ka oil nga butter (sa temperatura sa kwarto ug dice)
- 1 pinch asin
- 1 tasa nga gamay nga marshmallow (dugang pa alang sa dekorasyon)
- 12 ka onsa puti nga tsokolate nga kendi nga kendi
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ikatag ang 1 ka copa sa miniature marshmallows gikan sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaud sa Silpat silicone liner o aluminum foil nga spray sa nonstick cooking spray. Kon ikaw adunay usa ka kusina nga igsusukod, gamiton kini sa pag-toast sa mga marshmallow hangtud nga kini mga itom nga brown ug puffy-ang uban nga gisunog nga mga tip mao ang okay usab, dili lang mobiya kanila usab sa luspad. Ang sobra nga pag-ayo mas maayo kay sa underdone aron ang "toasted marshmallow" nga pangandoy gayud nagadan-ag!
Kon wala ka sa usa ka kusina nga igpaputol, ibutang ang imong hurno sa panit ug ibutang ang tray sa hudno nga ingon ka duol sa broiler kutob sa mahimo. Bantayi ang mga marshmallow pag-ayo, ug ihawa kini hangtud nga kini mangitngit nga brown ug puffy. Himoa nga ang cool nga marshmallows samtang imong giandam ang sunod nga lakang.
2. Sa usa ka panaksan, isagol ang puti nga chocolate ug ang bug-at nga cream. Gihubas kini sa microwave hangtod nga bug-os nga natunaw, gisudlan sa matag 30 ka segundo aron malikayan ang sobrang kainit. Human nga matunaw ang puti nga tsokolate, idugang ang temperatura sa mantikilya ug ang pinch nga asin ug itusok kini hangtud kini hingpit nga matunaw ug hapsay.
3. Karon idugang ang imong mga toasted marshmallows ug palagputon sila. Kon ang imong puti nga chocolate mixture kanunay pa nga init, sila kinahanglan nga magsugod sa pagtunaw sa puti nga tsokolate-kini maayo. Kon sila magpabilin sa mga dagko nga clumps ug dili matunaw, microwave ang mga sagol sa 10-15 ikaduha nga bursts, lamang hangtud nga ang mga marshmallows magsugod sa matunaw ug dili na sa dagko nga mga bahin.
4. Sa higayon nga ang sagol sagol nga hapsay, pagtabon sa tumoy sa usa ka piraso nga cling wrap ug pagpalambo niini hangtud kini igo nga gikinahanglan aron mag-scoop, mga 2-3 ka oras.
5. Samtang ang puti nga chocolate firms up, pag-andam sa opsyonal nga marshmallow toppers. Ipakaylap ang mga 2 ka dosenang gagmay nga mga marshmallow nga layo sa usa ka linuto nga panapton nga gitaod sa usa ka Silpat o foil nga gisudlan sa spray sa pagluto. Pag-usab gamiton ang usa ka blowtorch o ang imong hurnohan nga manok sa toast sa tagsa-tagsa nga marshmallow hangtod nga kini mapuno ug mangitngit nga kape. Ibutang kini sa pagpaulan.
6. Sa higayon nga ang puti nga tsokolate lig-on, gamita ang usa ka kutsarita o usa ka kutsara nga kendi aron mahimong gamay nga 1-pulgada nga mga bola.
Kon sila mopilit sa imong mga kamot, abogon ang imong mga palad nga may powdered sugar ug paligot kini sa tunga-tunga sa imong mga palad aron mapalibutan kini.
7. Matunaw ang puti nga chocolate candy coating hangtud nga kini hingpit nga likido ug hapsay. Pinaagi sa paggamit sa mga galamiton sa pagpanghugas o sa usa ka kakha, ituslob ang mga truffles sa natunaw nga taklap, ug ibutang kini sa foil-linaw nga linukot. Samtang ang basa sa basa pa, ang matag truffle adunay toasted marshmallow.
8. Magtipig sa Toasted Marshmallow Truffles sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Tugoti sila sa paglingkod sa temperatura sa kwarto sulod sa mga 20 minutos sa dili pa magserbisyo.
Mas gusto pa? Susihon kining mga resipe:
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Truffle!
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Marshmallow!
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga White Chocolate Candy Recipes!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 149 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |