Kini usa ka dako, simple nga salad nga nag-usa sa usa ka 8-onsa nga steak ngadto sa usa ka hingpit nga pagkaon alang sa 2. Ang usa ka steak salad usa ka maayong paagi sa pag-aghat sa mga bata nga nahigugma sa pula nga karne ngadto sa kalibutan sa mga salads. Ang salty-sweet tang sa cornichon pickles nagdugang sa usa ka makapaikag nga lubag sa pagsinina.
Adunay daghan nga pagsulti mahitungod sa balhibo nga gipakaon nga karne niining mga adlawa. Mas maayo nga lami, ug karne nga mas makapahimsog, gawas pa sa usa ka mas makiangayon nga kasinatian alang sa mga hayop. Kini kasagaran mas mahal kay sa kasagaran nga mga halad nga kalan-on, apan kinahanglan ka lang ½ libra dinhi, ug kini usa ka talagsaon nga pagpili sa tanan - ang tanan gikan sa mga atleta ngadto sa mga nutrisyonista ug mga doktor ang naghatag sa mga kaayohan sa gipakaon nga karne sa sibaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (
- 8-onsa) ibabaw nga sirloin steak
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga sili sa lami
- 4 ka kutsara nga extra virgin olive oil, gibahin
- 1 ka kutsarang tinadtad nga mga dahon sa oregano
- 2 ka kutsara nga balsamic vinegar
- 2 teaspoons nga Dijon mustard
- 8 ka tasang baby arugula, watercress, o uban pang tinadtad lettuce sama sa romaine
- 1 ka copa nga gipahinay nga mga carrot
- ¼ nga copa nga hinay-hinay nga tinadtad nga cornichons (gagmay nga mga pickles)
- ¼ tasa nga tinadtad nga mga scallions
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panahon sa steak nga asin ug pepper, ug dad-a ngadto sa temperatura sa lawak.
- Pag-init 1 ka kutsara sa lana sa usa ka pan. Ibutang ang steak sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga kini browned sa gawas, ug lutoon sa gusto nimo sa sulod. Kuhaa ang steak sa usa ka pagputol ug ibutang sa paglingkod sulod sa lima ka minuto sa dili pa ihagis.
- Samtang ang steak anaa, sa usa ka panagsagol nga panaksan, ang nahabilin nga 3 ka kutsara nga lana sa oliba, balsamic nga suka, mustard, ug asin ug pepper. Idugang ang lettuce ug oregano ug isabwag aron makombinar. Guntinga ang steak batok sa lugas sa usa ka anggulo.
- Ibalhin ang sinulud nga salad ngadto sa usa ka naghugas nga plato, ug ibabaw uban sa steak, ug ang sliced nga mga carrot. Isablig sa ibabaw sa cornichons ug scallions ug mag-alagad.
Dugang nga mga resipe sa steak. Kung gusto nimo ang laing usa ka dako nga pagtilaw steak salad nga puno sa palami, sulayi ang Smoky Sweet Thai Grilled Flank Steak Salad. Usab tan-awa ang Grilled Mexican Rib-Eye Steak uban sa mga lig-on nga seasonings sa Mexico. Ug kon andam ka nga mag-splurge sa usa ka hinanduraw, linghod nga puti nga karne, sulayi ang Filet Mignon nga may Roasted Brussels Sprouts ug Lemon-Herb Mayo.
Mas maayo nga mga resipe sa salad aron sulayan ang Chicken Sate Salad, Chopped Salad uban sa Chicken, Kamatis ug Lemon Thyme Dressing, Grilled Pork Loin uban sa Brown Rice Salad, ug Vegetable ug Brown Rice Salad nga adunay Honey Lemon Dressing.
Unsa man ang kalainan sa karne sa balili?
Sumala sa AmericanGrassFedBeef.com,
- Ang karne nga gisudlan og karne adunay susama nga gidaghanon sa tambok sama sa walay panit nga manok o ihalas nga osa o elk
- Ang 6 ka onsa nga steak gikan sa usa ka punoan nga punoan sa humay adunay hapit 100 ka diyutay nga kaloriya kay sa usa ka 6-onsa nga steak gikan sa usa ka lugas nga magamit.
- Bisan tuod ang karne sa grassfed ubos sa "dili maayo" nga tambok (lakip ang tambok nga saturated), kini naghatag kanimo gikan sa duha ngadto sa unom ka pilo sa usa ka matang sa "maayo" nga tambok nga gitawag og "omega-3 nga fatty acids."