Pagsabot sa Pagsukod sa mga Himan sa Pagluto ug Pagluto

Ang pagpili sa husto nga mga himan alang sa pagluto ug pagluto sama ka importante sa pagpili sa imong mga sagol. Adunay nagkalainlaing mga galamiton sa pagsukod sa merkado apan unsa ang angay nimo gamiton? Dili tanan nga igsusukat nga mga kopa managsama, ug kasagaran dili kini mausab. Alang sa kamapuslanon nga mga resulta, kinahanglan nimo gamiton ang nagkalain-laing mga gamit sa lain-laing mga sangkap .

Kon magluto ka usa ka pinggan, dili kaayo importante nga mahimong tukma. Usahay lakip ang imong kaugalingong dash niini o teaspoon nga makatabang sa paghimo sa imong kaugalingong pagkaon. Nagtambag pa ko sa mga novice cooks sa pagsukod sa tukmang paagi ug dili sa pako niini, apan mas eksperyensyado nga mga magluto mahimong komportable nga mag-eye-balling usa ka kutsara niini o usa ka tasa sa nga. Sa diha nga kini moabut sa pagluto bisan, kini importante alang sa tanan nga cooks sa pagsukod sangkap sa tukma aron sa usa ka linuto nga maayo maayo nga maayo.

Bisan tuod ang pipila ka mga resipe nagdikta sa sangkap nga mga timbang pinaagi sa timbang, ang kadaghanan sa mga resipe nga inyong makita diha sa mga cookbook sa North America maglista sa mga sangkap sa teaspoon, tablespoon ug mga tasa sa kopa. Sa personal, akong namatikdan nga daghang mga resipe sa Europe ang naglista sa mga sangkap sa timbang nga metriko, sama sa gibuhat sa akong iyaan nga Portuguese sa iyang pagluto. Kini mibati nga hingpit nga langyaw alang kanako, busa akong gikon-an ang iyang mga lakang ngadto sa mga imperyal nga gigamit nako ug ang mga resulta sa kasagaran makatagbaw. Ayaw itugot nga ang mga pagsukod mag-aghat kanimo sa pagsulay sa usa ka bag-ong resipe! Ang online nga mga himan sa pagkakabig sayon ​​nga usbon kini sumala sa imong gusto.

Hunahunaa ang imong mga sagol sama sa basa nga basa. Ang mga butang sama sa gatas, yogurt, mansanas nga mansanas, dugos, natunaw nga mantekilya ug tubig ang mga pananglitan sa basa nga mga sangkap. Ang mga butang sama sa tinadtad nga mga nuts, harina, baking soda ug chocolate chips mga pananglitan sa mga dry ingredients. Ngano nga kining butanga? Sila gisukod gamit ang nagkalainlaing matang sa pagtakus nga mga tasa.

• 01 sa 03

  Basa nga Pagsukod sa mga Talo

  Ang basa nga mga sangkap gisukod gamit ang usa ka tasa nga sagad nga bildo, o plastik, nga may kuptanan. Ang basa nga mga tasa nga tasa nagpakita sa gidaghanon sa mga marka sa kilid sa baso. Lainlain ang gidak-on niini. Makita nimo ang mga tasa nga sukod sa 1, 2, 4 ug 8 nga mga tasa. Sa tinuud, gusto nimo nga adunay lainlaing gidak-on sa imong kusina.
  
  Aron sa tukmang pagsukod sa mga sangkap sa likido, ibutang ang tasa sa tasa sa bildo diha sa counter. Ibubo o kutsara ang sangkap sa likido sa tasa samtang nagsusi sa lebel sa kilid sa baso. Ang transparency sa baso nagsiguro sa katukma.

• 02 sa 03

  Pagsukod sa Mga Talo

  Ang uga nga mga tasa nga igsusul-itan moabut sa tanang mga porma, gidak-on ug porma Makita nimo ang mga dry cup sa metal, seramik ug plastik. Kini kasagaran gibaligya ingon nga usa ka hugpong nga naglakip sa usa ka ikatulo nga bahin sa usa ka tasa, usa ka quarter nga copa, usa ka tunga sa copa, ug usa ka sukod sa kopa.
  
  Aron sukdon ang usa ka uga nga sangkap , pun-a ang gikinahanglan nga tasa sa ibabaw. Buhata kini pinaagi sa pagtulo sa mga kutsara sa sangkap sa tasa. Ayaw pag-scoop sa ingredient nga gamit ang tasa tungod kay kini maghiusa kini. Ayaw itulod. I-level ang dry ingredient pinaagi sa hinay nga pag-swipe sa ngilit sa kutsilyo sa ibabaw sa tasa.
  
  Ang usa ka eksepsiyon niini mao ang brown sugar. Mamatikdan nimo nga ang mga resipe motawag alang sa giputos nga brown sugar, nga nagpasabot nga imong pun-on ang kopa, ibutang kini sa ubos, ug ipadayon ang pagbuhat niini hangtud nga ang kopa puno na. Sa pagpaninguha nga makakaon sa asukar, hinumdomi nga adunay daghang lami nga mga kapilian sa brown sugar. Ang asukar nga brown sama sa puti nga asukar. Kini puti nga asukal uban sa mga molasses nga idugang niini alang sa kolor ug palami. Wala kini nagtanyag nga nutritional value ug nag-amot sa panghubag, dili timbang nga asukar sa dugo ug sobra nga katambok, sama sa puti nga asukar. Basaha ang dugang pa bahin sa mga benepisyo sa pagkaon nga walay asukar aron masabtan ang epekto niini sa panglawas.

• 03 sa 03

  Pagsukod sa mga kutsara

  Ang pagsukod sa mga cuchara gigamit sa pagsukod sa mga kutsarita ug mga kutsara sa mga sagol. Sila usab moabut sa nagkadaiyang mga porma ug mga materyales. Hinumdomi nga ang mga cuchara nga igsusukat gigamit sa pagsukod sa basa ug uga nga mga sangkap. Makita nimo ang flat-bottomed cakes nga nagtugot kanimo sa paglingkod niini sa counter. Ang tradisyonal nga mga cuchara nga panakot gilibutan ug kasagaran ibaligya ingon nga usa ka hugpong. Kadaghanan sa mga naglakip sa usa ka 1/8 sa usa ka teaspoon, usa ka ½ teaspoon, usa ka 1 teaspoon, ½ lamesa ug usa ka lamesa nga lakang. Mahimo kini magkalain, depende sa mga gipalit nimo.
  
  Aron sukdon ang usa ka sangkap gamit ang mga kutsara sa pagsukod, pun-a ang kutsara sa ibabaw. Hinay-hinay ang pag-swipe sa ngilit sa kutsilyo sa ibabaw sa kutsara. Kung gigamit nimo ang igsusukat nga kutsara sa pagsukod sa likido, sulati kini sa ibabaw ug idugang kini sa imong resipe.