Daghang dili-magkaon nga mga resipe sa cookie, samtang kini sayon sa pag-andam, nagsalig pag-ayo sa paggamit sa butter o margarine. Kini nga mga cookie nga walay gatas nga dairy sama ka sayon sa pag-andam, apan, imbis nga gamiton ang daghang mantikilya o margarine, sila naggamit sa basa-basa nga mga petsa, pino nga mga nut ug mga dahon nga wala'y gatas nga chocolate aron mahatag ang mga katam-is sa katam-is ug kabuhong. Sa pagkatinuod, kini nga mga vegan nga mga cookies naghupot sa tanang maayo nga mga butang ug gibawi ang tanan nga mga butang nga walay pagsakripisyo sa lami o pagklaro sa proseso. Kini nga resipe walay lana, dili dairy, ug gluten-free nga walay mga produkto sa hayop.
Pagtipig sa Gatas nga Dairy-Free Vegan Chocolate Oatmeal Cookies
Ang dairy-free nga vegan chocolate oatmeal nga mga cookies magpabilin sa temperatura sa lawak sa usa ka sudlanan sa hangin nga dili moabut hangtud sa tulo ka adlaw. Kining dili-bake nga Vegan chocolate oatmeal nga mga cookies mahimo nga mahimong malampuson o sa temperatura sa lawak. Kon ang pagtipig sa usa ka dako nga batch, layer vegan chocolate oatmeal cookies sa taliwala sa parchment papel.
Pag-freeze ug Refrigerating Dairy-Free Vegan Chocolate Oatmeal Cookies
Pakuhaa ang minasa nga dairy-free vegan chocolate oatmeal nga harina aron maseguro ang mas malumo nga cookie. Ang gibug-aton mahimo nga ma-refrigerated sulod sa usa ka semana ug frozen sulod sa unom ka semana sa usa ka air-tight plastic container o freezer bag. Gawas sa sudlanan sulod sa 15 minutos sa temperatura sa lawak. Pagputol sa minasa sa mga sudlanan, o porma ang slice-and-baked nga harina ngadto sa mga troso o mga kuwadrado ug ibutang sa plastik nga pelikula. Aron malata, ibutang sa refrigerator sa tibuok gabii.
Naghimo og mga 30-40 nga mga cookies
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa ang giligid og mga oat
- 1 ka petsa sa tasa (puno, pino nga tinadtad, presko)
- 1/4 nga tasa nga maayo nga yuta nga cashews (o almendras)
- 1/4 tasa nga powder nga soymilk
- 1 ka kutsara nga powder nga cocoa
- 1 tasang dairy-free mangitngit nga chocolate chips
- 1 ka kutsarang maple syrup
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagbutang og usa ka dako nga linuto sa kalaha nga gitaud sa pergamino sa freezer sa 15 minutos.
2. Sa samang higayon, isagol ang mga oats, date, ground cashews, soymilk powder ug cocoa powder sa usa ka gamay nga panaksan sa pag-mix. Paggahin.
3. Diha sa usa ka double boiler o usa ka panaksan sa panaksan nga may kalig-on nga puthaw nga gibutang sa ibabaw (apan dili makahikap) pipila ka pulgada nga tubig nga nagabukal, matunaw ang chocolate chips hangtud nga hingpit nga matunaw. Kuhaa gikan sa init ug pagpalihok sa maple syrup.
4. Paggamit sa usa ka kahoy nga kutsara, pagsagol ang sagol nga oat ngadto sa natunaw nga tsokolate, pagpalihok hangtud maayo ang pagkahiusa. Kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa freezer ug, gamit ang usa ka gamay nga ice cream scoop o melon baller, ihulog ang sinagol sa pergamino, mga 2 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga ang tanan nga sagol gigamit. Ibutang ang piraso sa refrigerator hangtud nga ang mga cookie ibutang, mga 1-2 ka oras. Pag-alagad sa bugnaw o sa temperatura sa lawak.