Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Shortbread Crust:
- 1/2 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya (sa temperatura sa lawak)
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1/4 tasa nga asukar
- Brownie Layer:
- 1/2 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya (sa temperatura sa lawak)
- 3 ka ons nga walay ginadiling chocolate (o bittersweet)
- 2 dako nga itlog (sa temperatura sa lawak)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
- 1/2 ka kutsarita
- linuto sa kalaha nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 350 ° F. Paggiok og 11 x 7-inch baking pan.
2. Sa paghimo sa tinapay: Sa processor sa pagkaon o sa usa ka medium nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, moproseso o mopuspus sa mantikilya, harina, asukar ug asin hangtud nga ang sagol nga magkupot ug mag-usa sa usa ka minasa. Uban ang gaan nga mga kamot, palihug gamita ang minasa sa ubos sa giandam nga pan.
3. Pagluto sa tinapay sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga kini gamay nga bulawan ug lig-on kon hinayhinay nga pug-on.
Kuhaa ang kalaha gikan sa oven ug ibutang kini sa usa ka wire rack aron pabugnawon.
4. Sa paghimo sa brownie layer: Heat ang mantikilya ug chocolate sa usa ka gamay nga saucepan sa ubos nga kainit, kanunay nga pagkutaw hangtud nga matunaw ug hapsay. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pabugnawa kini sulod sa 5 minutos.
5. Pagdukdok sa mga itlog, vanilla nga kinuha, asukar, harina ug baking powder sa usa ka medium nga panaksan hangtud nga maayo ang pagkasagol. Pag-boom sa pinabugnaw nga chocolate mixture hangtud nga sinagol. Ibubo ang batter sa ibabaw sa tinapay nga mubo, ug ipakaylap kini nga parehas.
6. Pagluto sa mga trangka sulod sa 18 ngadto sa 20 ka minutos, o hangtud nga ang tumoy mabati nga lig-on kon hinayhinay nga pug-on.
7. Ibutang ang kaldero sa usa ka wire rack ug tuguti nga bugnaw sa dili pa pagputol sa mga rehas.
Mga Rekord sa Recipe
• Tipigi ang brownie shortbread bars nga nahimutang sa taliwala sa mga papel sa talo nga papel sa usa ka lalom nga sudlanan sa temperatura sa kwarto sulod sa 5 ka adlaw, o pag-freeze sa usa ka bulan.
• Aniay pipila ka mga tip sa paghimo sa pinakamaayo nga mga cookies ug mga bar.
• Ang Nut Variation: Idugang ang 1/2 nga tasa sa pino nga tinadtad nga mga walnuts, pecans o almendras sa chocolate mixture sa dili pa kini ipatapik sa cooled nga tinapay, unya pagluto ang mga trangka ingon nga gimando.
• Bunga nga Pagka-lainon: Idugang ang 1/2 nga kopa sa pino nga tinadtad nga mga cherry o raspberry ngadto sa chocolate mixture sa dili pa kini ipatapik sa cooled nga tinapay, unya pagluto ang mga trangka ingon sa gimando.
• Alang sa usa ka mas maayo nga texture, mahimo nimo gamiton ang 1/2 nga kopa sa tibuok nga harina sa trigo ug usa ka 1/2 nga harina sa tanan nga katuyoan nga harina, imbis lamang sa tanan nga katuyoan nga harina alang sa tinapay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 169 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |