Ang komersyal nga bersyon niini nga popular nga chocolate-hazelnut spread (usa ka classic nga kombinasyon sa Italy nga gitawag nga gianduia o gianduja ) usa ka gamay kaayo nga tam-is alang sa akong lami, ug naglakip usab sa mga sangkap sa gatas ug dili maayo nga lana sa palma. Busa alang sa mga vegan o sa lactose-intolerant, kini nga mas maayo, mas itom nga homemade nga bersyon usa ka maayong alternatibo. Ang pag-inom sa mga hazelnuts sa tinuud nagdala sa ilang mainiton, nutty nga palami.
Ang pagkaylap mahimo nga usa ka gamay nga manipis sa diha nga una nga gihimo, apan lig-on sa human sa chilling sa refrigerator alang sa pipila ka oras.
Sa Italya, giisip kini nga usa ka pangunang pagkaon, mikatap sa mga hiwa sa toast. Kini usab kahibulongan alang sa paghumol sa prutas, o sa crepes o sa mga pancake nga may ginunting nga bag-ong mga saging ug / o mga strawberry. Sigurado ko nga dili ka makaagom sa mga pamaagi aron makakaon kini, apan ania ang pipila ka mga ideya sa mga paagi sa paggamit sa imong pinuy-anan nga Nutella:
Nutella Truffles:
Mahimo mong magamit ang usa ka gamay nga melon baller sa pag-scoop sa chilled spread, paghimo niini ngadto sa gagmay nga mga bola ug pag-roll sa bola sa tsokolate nga powder o ituslob kini sa natunaw nga tsokolate aron mahimo ang Nutella truffles nga super-easy!
Nutella Cake o Cupcake Frosting (kini usab maayo sa banana muffins!):
Gipildi ang 1/2 nga tasa nga homemade Nutella, 3 TB nga humumo nga mantikilya, 3/4 nga tasa nga powdered sugar, ug 2 TB nga bug-at nga cream nga magkauban hangtud nga hapsay ug mahumot.
(Alang sa dugang nga mga ideya: 21 Mga Katingalahang Butang nga Himoon uban sa Nutella)
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga hazelnuts (gamit ang pre-skinned hazelnuts kon mahimo nimo kini makita)
- 3.4 ounces / 96 gramos nga itom nga tsokolate (maayo nga kalidad nga tsokolate, mga 2/3 nga tasa nga tinadtad)
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga hazelnut oil (o lana sa walnut o grapeseed oil)
- 3 ka kutsara ang powdered sugar
- 2 ka kutsara nga unsweetened cocoa powder
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees.
- Ipakatap ang mga hazelnuts sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug i-toast sila sa hudno hangtud mahumot ug bulawan, 10 hangtud 15 minutos. Kuhaa ang mainit nga mga nuts sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina ug kuskuson kini nga kusog aron makuha ang kadaghan sa mga luag nga panit kutob sa mahimo. Ayaw kabalaka kung ang tanan nga mga panit dili hingpit. (Mahimo nimong laktawan kining katapusang lakang, siyempre, kung nakit-an nimo ang pre-skinned hazelnuts.)
- Diha sa usa ka processor sa pagkaon (o Vitamix blender), iproseso ang mainit-init, toasted hazelnuts hangtud nga maporma ang usa ka Paste, mga 5 minutos, pag-scrap sa mga kilid sa panaksan nga may rubber spatula kung gikinahanglan.
- Sa kasamtangan, matunaw ang tsokolate sa usa ka metal nga panaksan nga gibutang sa ibabaw sa usa ka saucepan nga hinayhinay nga naglubog sa tubig, o sa microwave sa ubos nga gahum. Pag-agas hangtod nga hapsay.
- Idugang ang 1 ka kutsara nga lana, ang powdered sugar, cocoa powder, vanilla, ug asin ngadto sa ground nuts sa food processor ug ipadayon ang pagproseso hangtud nga ang sagol sama ka hapsay kutob sa mahimo. Idugang ang natunaw nga tsokolate ug iproseso pag-usab hangtud maayo ang pagsagol. Kung kini baga kaayo ug matig-a, dugangi og laing lamesa nga lana.
- Ang sagol nga mahimong usa ka gamay nga manipis sa niini nga punto, apan ang thicken ingon nga kini cools. Pagbalhin sa sinagol ngadto sa usa ka banga o resealable nga sudlanan ug pag-refrigerate sulod sa pipila ka mga oras hangtud nga kini magpadayon.
- Kinahanglan kini magpabilin sa usa ka sudlanan sa hangin nga hangtod sa usa ka bulan sa imong refrigerator.
- Kon kini mahimo nga malig-on ug kinahanglan nga pahumokon kini alang sa sayon nga pagkaylap, ibutang kini sulod sa mga 5 ka segundo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 63 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |