Ang Guacamole usa ka classic nga resipe sa appetizer, gihimo nga espesyal sa pipila ka tinago nga mga sangkap. Siguroha nga basahon ang akong mga Lakang sa Paagi nga mga instruksyon sa dili ka magsugod. Dili lisud ang paghimo sa guacamole, apan adunay pipila ka mga lagda nga sundon aron sa pagsiguro nga ikaw adunay labing maayo nga resulta.
Una, ang abokado . Ang pagpangita sa hingpit nga hinog nga mga avocado sa usa ka tindahan sa grocery susama ka sayon sa pagpangita og mga rosas sa Enero sa Minnesota. Busa kinahanglan nga magplano kamo sa unahan aron mahimo ang inyong guacamole. Buy Haas avocados - ang mga itom nga berde nga may panit nga pebbly. Sila adunay pinakamaayo nga tisyu alang sa guacamole nga dili kaayo manipis o tubigon.
Dayon siguroha nga magamit mo ang daghang lemon juice. Ang mga abokado mangitngit sa pipila lang ka minuto human sila maputol ug mahayag sa hangin. Isablig ang lemon juice sa mga avocado human nimo kuhaon ang unod gikan sa panit ug ibutang kini sa panaksan. Kanunay nakong dugangan ang dugang nga lemon juice pagkahuman sa mga avocado nga gibasa tungod kay gusto ko ang akong guacamole lemony.
Pag-alagad sa imong hingpit nga guacamole sa tortilla chips. Ganahan kong gamiton ang mga chips nga giputos sa keso alang sa mas daghang palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsarang lemon juice
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper pepper
- 3 ripe avocados
- 1/3 tasa sour cream
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga mga kamatis sa ubas
Unsaon sa Paghimo Niini
Pakurba ang lab-as nga duga sa lemon ug isagol sa usa ka medium nga panaksan uban ang asin ug cayenne pepper.
Dayon putlon ang mga abokado sa katunga ug kuhaa ang gahong. Guntinga ang mga kalaha sa tunga pag-usab ug hinayhinay nga panit ang panit, o kuhaa ang lungag pinaagi sa paghampak niini sa usa ka kutsilyo, dayon gamita ang usa ka dako nga kutsara aron kuhaon ang unod gikan sa panit. Idugang ang mga avocado sa lemon mixture; Mas uban sa usa ka patatas nga patatas o usa ka tinidor, nga gibilin ang pipila ka mga prutas (oo, ang abokado usa ka bunga, bisan kini giila nga usa ka utanon sa mga tindahan) nga walay gibug-aton.
Pag-agas sa sour cream hangtud nga ang sagol nga gisagol, unya pil-a sa mga tinadtad nga kamatis. Tabuni ang guacamole pinaagi sa plastic wrap, iduso ang plastic wrap direkta ngadto sa nawong sa guacamole, ug pabugnaw sulod sa duha ka oras sa dili pa mag-alagad. Mahimo usab kini nga gilayon uban sa mga chips ug crudites.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 327 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 13 g |
| Protein | 5 g |