Grilled Garlic Butter Shrimp

Kung malingaw ka sa shrimp scampi, nan kini ang grilled shrimp recipe alang kanimo. Ang udlan una nga matanom sa katunga sa sarsa-usa ka sinagol nga mantekilya, lana sa oliba, ahos, puti nga bino, ug mga hilba-ug dayon sa dihang nahuman na ang pagluto mag-agas sa nahibilin nga sarsa (o mahimo nimo kini alagaran). Kini naghatag niini og doble nga dosis sa lamian nga mantikilya sa ahos.

Mahimo kang mag-alagad sa shrimp ingon nga bahin sa main course sa pasta o rice o mag-alagad kanila ingon nga mga appetizer sa imong sunod nga cookout.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka libra nga hilaw nga udlan (ibubo ug deveined)
• 1 tasa mantikilya (natunaw)
• 1/3 copa nga lana sa oliba
• 1/4 tasa nga duga sa orange
• 4 ka cloves nga ahos (minced)
• 2 ka kutsarang uga nga puti nga bino
• 2 ka kutsarang presko nga parsley (tinadtad)
• 1 ka kutsara nga lab-as nga basil (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang pasayan sa usa ka dako nga panaksan. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang nahabilin nga mga sangkap alang sa sarsa.
2. Bahina ang salsahan sa katunga, ug ibubo ang usa ka katunga sa salsahan ngadto sa pasayan. Pag-agos sa pagsul-ob, pagtabon, ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minuto.
3. Preheat grill sa kainit nga kainit. Ibutang ang shrimp sa mga skewer. Paningkamot nga mosibo sa 5 o 6 sa matag skewer. Ayaw pasobra.
4. Ibutang ang mga skewer ngadto sa grill ug magluto alang sa 2 ngadto sa 4 ka minuto matag kiliran. Sa diha nga ang shrimp dili na tan-awon sa translucent, pagkuha sa usa ka pink nga kolor, ug ang texture lig-on, kuhaa gikan sa kainit.

1. Sa kasamtangan, ang init nga nabilin nga katunga sa sarsa sa usa ka kalaha sa ubos nga kainit hangtud sa kainit.
2. Ibutang ang skewered shrimp sa usa ka pinggan ug bisan ang drizzle naandan nga init nga sarsa ibabaw sa ibabaw o mag-alagad sa mainit nga sarsa sa kilid. Gikan sa dugang nga tinadtad nga basil o parsley.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

Kon ikaw naggamit og mga kahoy nga skewer, kinahanglan nimo nga ibutang kini sa tubig sulod sa labing menos 10 minutos sa dili pa gamiton. Kini makapugong kanila sa pagsunog sa grill. Ug kon ikaw naggamit sa kahoy o metal nga mga skewer, gusto nimo nga huptan ang usa ka bahin sa imong grill nga bugnaw, kung mahimo, ug ibutang ang mga skewer sa grill aron ang shrimp anaa sa ibabaw sa kainit ug ang nahibilin sa skewer dili. Sa ingon niini ang base sa skewer dili kaayo init sa paghikap.

Kung dili ka eksperyensiyado sa grilling shrimp, hibaloa nga sila magluto dayon. Siguraduha nga ibutang ang mata sa mga skewer ug kuhaa kini gikan sa kainit sa diha nga kini nahuman na. Ang sobra nga pasayan mahimong lig-on ug rubbery.

Ang orange juice nagdugang sa usa ka nindot nga paghikap sa niini nga resipe, apan kon gusto nimo ang usa ka mas tradisyonal nga lami nga imong mahimo nga pulihan kini uban sa lemon juice. Mahimo usab nimo mapapas ang basil kon naningkamot ka nga masundog ang usa ka classic nga shrimp scampi. Ug sama sa lugus nga tinapay ang hingpit nga duyog sa shrimp scampi, ang usa ka nindot nga piraso sa panit maayo alang sa pag-alagad sa kilid uban niining mga sinugba nga mantikilya nga ahos.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	805
Total Fat	54 g
Tulas nga Tambok	26 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	642 mg
Sodium	1,453 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	66 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)