Ang Classic nga pancake mao lang: classic. Kini mao ang hingpit nga resipe alang sa labing maayo nga pancake. Basaha ang mga Tip sa Pancake sa dili ka pa magsugod alang sa labing maayo nga mga resulta.
Ang labing importante nga tip nga mahimo nakong ihatag kanimo mao ang pagsukod sa harina nga tukma. Ang daghan kaayong harina makahimo og mabug-at, baga nga mga pancake. Kanunay nga kutsara ang harina ngadto sa tasa nga igsusukat ug ibutang kini sa likod sa usa ka kutsilyo. Ayaw pag-itsa ang tasa nga igsusulud ngadto sa harina; mahimo mo nga makakuha og 25% nga dugang nga harina nga ingon niana.
Pag-alagad sa mga pancake nga may maple syrup ug mantikilya. Apan, gusto nakong kan-on ang akong pancake nga adunay powdered sugar ug prutas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 nga harina nga harina
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 1/2 ka gatas nga gatas
- 1/2 nga tasa nga light cream (o evaporated gatas)
- 2 ka itlog
- 3 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
Diha sa usa ka dako nga panaksan nga maghiusa sa harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin. Pag-agay sa usa ka wire whisk hangtud nga magkahiusa.
Sa gamay nga panaksan, isagol ang gatas, cream, mga itlog, ug nangatunaw nga mantekilya ug gibunalan hangtod nga hapsay. Idugang sa harina nga harina ug pagpalihok hangtud nga magkombinar. Himoa ang batter ug ibutang sulod sa 10 minutos.
Samtang naglutaw ang batter, init ang usa ka griddle sa 350 degrees F. Himoa nga limpyo ang griddle gamit ang usa ka kutsarang mantikilya.
Sa diha nga ang usa ka tinulo sa tubig sizzles sa diha nga nahulog sa griddle, sa paggamit sa usa ka 1/4 nga takus sa copa sa pagbu-bu sa upat ka mga bilog sa batter ngadto sa griddle.
Magluto hangtod nga makita ang mga sulud nga uga ug ang mga bula moporma nga magsugod lang sa paglusbog, mga 2-4 ka minuto. Pagbalhin sa mga pancake ug magluto sulod sa 1-2 ka minuto sa ikaduha nga bahin hangtud sa bulawan. Ang ikaduha nga bahin sa pancake dili gayud makuha ingon sa kape sama sa una - dili maayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 165 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |