Basic Brown Sugar Meringue

Kining sayon ​​nga brown sugar meringue gihimo sa brown sugar ug itlog mga puti ug banilya, ug kini naghimo sa usa ka maayo nga pie topping.

Ang paghimo sa meringue sayon, apan adunay pipila ka mga caveats. Makita nimo ang pipila ka makatabang nga itlog nga puti ug meringue nga mga tip sa ubos sa mga instruksyon sa resipe.

Kini usa ka maayo nga meringue alang sa butterscotch o caramel pie o banana cream pie.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dako nga puti nga itlog
• 1/4 ka kutsaritang cream sa tartar (o juice nga lemon; tan-awa sa ubos)
• 1/4 nga kopa nga puno sa asukal nga brown sugar
• 1/2 teaspoon nga banilya

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka panaksan nga may usa ka electric mixer, gibunalan ang mga puti nga itlog nga adunay cream nga tartar hangtud nga mabuak.
2. Sa hinay-hinay idugang ang brown nga asukal ug magpadayon sa pagpitik hangtud nga matig-a.
3. Idugang ang vanilla ug maayo ang pag-mix.
4. Guntinga ang meringue sa usa ka pie fill, nga mikatap ngadto sa tinapay.
5. Magaluto sa 325 F sulod sa 15 ngadto sa 18 minutos, o hangtud nga ang mga taluktok sa browned ..

Mga tip

• Alang sa labing maayo nga mga resulta, gamita ang mga itlog nga labing menos 3 ka adlaw ang panuigon.
• Kung wala ang cream sa tartar, gamita ang 1/2 nga kutsarita nga lemon juice. Kini ang acidity gikan sa cream sa Tartar (o lemon juice) nga makatabang sa pagpugong sa meringue gikan sa pagkahugno.

• Ang humidity mahimo nga adunay negatibo nga epekto sa mga meringues, busa sulayi paghimo ang meringue sa usa ka uga nga adlaw.
• Siguraduhon nga walay itlog nga itlog o tambok sa mga puti nga itlog sa dili ka magsugod sa pagpamutol niini, ug paggamit sa usa ka baso o panaksan nga puthaw. Maayo usab ang tumbaga.
• Bisan ang imong mga tudlo mahimong magbilin og usa ka timaan sa lana sa mga puti, busa ayaw paghikap kanila samtang imong gibulag ang mga itlog.
• Ang bugnaw nga mga itlog mas maayo, apan ang mga puti kinahanglan nga moabut sa temperatura sa lawak sa dili ka magsugod sa pagpitik niini.
• Alang sa mas taas nga meringue, gamita ang 3 itlog nga puti, 3/4 kutsarita nga cream of tartar, 5 ka kutsarang brown sugar, ug mga 3/4 ka kutsarita nga vanilla nga kinuha.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	43
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	52 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)