Ang kahumot ug humot nga spiced uban ang cardamom, ginger, cinnamon, vanilla, ug nutmeg, kining walay sulod nga dulang nga dugos nga gatas usa ka makaiikag nga pagtuyok sa usa ka tradisyonal nga paghalad sa Rosh Hashana. Ang brewed chai tea nagpuli sa kape nga makita sa kadaghanan nga mga resipe sa torta nga dugos, ug nagdugang sa giladmon nga walay kapaitan.
Mga Sugyot: Siguroha nga ang imong tsa gipabugnaw ngadto sa temperatura sa lawak sa wala pa kini idugang sa basa nga mga sangkap, o kung dili nimo madala ang kakuyaw sa pagtunaw sa mga itlog.
Aron mamenosan ang pag-ali, sukdon ang dugos sa parehas nga tasa nga imong gigamit alang sa lana - kini mas sayon nga ibubo sa batter!
Ang pagluto niini nga batter sa usa ka Bundt pan naghimo alang sa usa ka nindot nga pasundayag, apan kini mahimo nga malisud sa pag-unmold. Kon mopili ka sa usa ka Bundt pan, siguroha nga maayo kini nga grasa (usa ka brush nga pastry makatabang sa pagsulod sa mga liki sa pan).
Ang usa ka 2-piece tube pan - ilabi na ang usa nga adunay usa ka non-stick coating - mao ang usa ka mas sayon nga kapilian alang sa paghupot sa cake wala.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 chai tea bags
- 1 1/4 ka tasa (295 ml) nga tubig
- 3 1/2 ka tasa (440 g) ang tanan nga katuyoan nga harina
- 1 tbsp baking powder
- 1 tsp nga baking soda
- 1/2 ka tsp nga asin sa dagat
- 1 tbsp cinnamon
- 1 1/2 tsp ginger
- 1/2 tsp cardamom
- 1/4 tsp nutmeg
- 3 ka dako nga itlog
- 3/4 nga tasa (145 g) nga asukar
- 1 tasa nga neutral oil (235 ml), sama sa grapeseed o canola nga lana
- 1 tasa (340 g) dugos
- 2 tsp pure vanilla extract
- 1/2 vanilla bean, nahugno
- 2 ka kutsara nga confectioners sugar (optional)
- 1 ka kutsarang kanela (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F (175 ° C). Paggiok og usa ka tube pan o Bundt pan ug ilain. Ibutang ang mga teabag sa usa ka panaksan sa panit o mug. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan, ug ibubo ang mga teabags. Tugoti nga miyukbo sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos, dayon kuhaa ang mga teabag, hinay-hinay nga pagpuga aron makuha ang dugang nga palami. Paggahin sa pagpabugnaw. (Mahimo nimo ibutang ang tsa sa refrigerator aron mapadali ang proseso sa makapabugnaw.)
2. Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang harina, baking powder, baking soda, asin, cinnamon, ginger, cardamom, ug nutmeg. Paggahin.
3. Sa laing dako nga panaksan, hugpong ang mga itlog ug asukar hangtud nga kolor nga lemon. Pag-aso sa lana, dugos, brewed chai tea, ug vanilla extract. Scrape sa vanilla bean seeds ug whisk hangtud nga kini maapod-apod.
4. Hinay-hinay dugangi ang basa nga mga sagol sa uga sa 4 ka mga pagdugang, nga nag-whisking hangtud nga ang mga sangkap maayo nga pagkalibang sa atubangan sa matag bag-o nga pagdugang. Padayon sa pag-udyok lamang hangtud nga ang batter hapsay ug lump-free. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero. Magaluto sa sentro sa preheated oven sulod sa 50 ngadto sa 55 ka minuto, o hangtud sa ibabaw sa cake nga bulawan nga brown, mga tuburan balik sa paghikap, ug ang usa ka tester nga gisudlan sa sentro mogawas nga limpyo.
5. Tuguti nga ang cake mobugnaw diha sa kalaha niini sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos. Pagdalagan sa usa ka offset spatula o nipis, hait nga kutsilyo sa tunga sa cake ug sa pan aron pahubion sa dili pa ibutang. Pagbalhin pag-ayo ngadto sa usa ka cake nga plato. Kung gusto, isagol ang asukar ug kanela diha sa usa ka gamay nga panaksan, ibutang sa usa ka pino nga panaptap sa mata, ug isablig sa ibabaw sa cake. Ang mga salin mahimo nga tipigan, maayo nga pagkaputos sa foil, sulod sa usa ka semana sa temperatura sa lawak, o sulod sa 3 ka bulan sa freezer. Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 340 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |